Нудли

Калорийность - 169.9 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 22.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель вареная	680 г
Яйцо куриное	250 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Творог 5% жирности	370 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Полувареную картошку пропустить через мясорубку + творог + яйца + мука. посолить. замесить, накрутить сначала длинную ленту, потом нарезать и сформировать "пальчики". варить в подсоленной воде , чтобы всплыли. сварить и полить растопленным маслом с луком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	10.09%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	22.3 г	10.18%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	56.2 г	2.47%