Рецепт Фаршированый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированый перец

Перец сладкий	1000 г
Говядина, котлетное мясо	500 г
Куриная грудка (филе)	220 г
Свинина, котлетное мясо	75 г
Лук репчатый	300 г
Морковь, желтая	200 г
Томатная паста, консервированная, с солью	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	5 г
Крупа рисовая	150 г

Способ приготовления

Перекрутить мясо,лук,дабавить промытый рис.По солить,по перчить.Нафаршировать перец.Сделать зажарку,протушить с томатом.Залить перец водой и таматом.Поставить на огонь и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.1%	1101 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12%	566 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.5%	2704 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.1%	1333 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.8%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.9 мкг	900 мкг	12.7%	8.6%	790 г
бета Каротин	0.666 мг	5 мг	13.3%	9%	751 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.4%	1978 г
Витамин В4, холин	20.68 мг	500 мг	4.1%	2.8%	2418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.2%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	7.8%	862 г
Витамин В9, фолаты	8.495 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4709 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	10.7%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	75.84 мг	90 мг	84.3%	57%	119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.881 мг	15 мг	19.2%	13%	521 г
Витамин Н, биотин	0.848 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5896 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.2292 мг	20 мг	16.1%	10.9%	619 г
Макроэлементы
Калий, K	229.66 мг	2500 мг	9.2%	6.2%	1089 г
Кальций, Ca	17.54 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5701 г
Кремний, Si	5.515 мг	30 мг	18.4%	12.4%	544 г
Магний, Mg	23.11 мг	400 мг	5.8%	3.9%	1731 г
Натрий, Na	338.33 мг	1300 мг	26%	17.6%	384 г
Сера, S	61.4 мг	1000 мг	6.1%	4.1%	1629 г
Фосфор, P	80.4 мг	800 мг	10.1%	6.8%	995 г
Хлор, Cl	459.85 мг	2300 мг	20%	13.5%	500 г
Микроэлементы
Бор, B	43.4 мкг	~
Ванадий, V	7.28 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	4.7%	1430 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6579 г
Кобальт, Co	3.099 мкг	10 мкг	31%	20.9%	323 г
Марганец, Mn	0.1411 мг	2 мг	7.1%	4.8%	1417 г
Медь, Cu	89.65 мкг	1000 мкг	9%	6.1%	1115 г
Молибден, Mo	5.847 мкг	70 мкг	8.4%	5.7%	1197 г
Селен, Se	1.033 мкг	55 мкг	1.9%	1.3%	5324 г
Фтор, F	23.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16821 г
Хром, Cr	4.44 мкг	50 мкг	8.9%	6%	1126 г
Цинк, Zn	0.9895 мг	12 мг	8.2%	5.5%	1213 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршированый перец составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированый перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 84,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 18,4 %, хлором - 20 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен Фаршированый перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированый перец, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированый перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе