Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Курица, 1 категории (Варка) 500 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Щавель (Варка без слива) 150 г
Ботва свекольная (Варка без слива) 300 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.8% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.3% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 46.3% 751 г
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 46.7% 749 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.5% 7500 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 5.9% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 16.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.339 мкг 400 мкг 1.1% 3.8% 9219 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 6.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 16.7% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 4.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 8% 4263 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5564 мг 20 мг 7.8% 27.2% 1285 г
Макроэлементы
Калий, K 90.39 мг 2500 мг 3.6% 12.5% 2766 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 5.6% 6223 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 8.4% 4167 г
Натрий, Na 128.95 мг 1300 мг 9.9% 34.5% 1008 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 9.8% 3600 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 11.1% 3162 г
Хлор, Cl 205.48 мг 2300 мг 8.9% 31% 1119 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 7.3% 4826 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 13158 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 70% 499 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 9.8% 3534 г
Медь, Cu 32.26 мкг 1000 мкг 3.2% 11.1% 3100 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 8% 4316 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 189655 г
Фтор, F 80.77 мкг 4000 мкг 2% 7% 4952 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 10.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 9.4% 3708 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 13,4 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги