Рецепт Котлеты с картошкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картошкой и луком

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 2464 г
Лук репчатый 213 г
Картофель 499 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.2% 450 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7031 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В4, холин 52.94 мг 500 мг 10.6% 9.7% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 15.9% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 17.7% 515 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 8.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.6873 мг 20 мг 33.4% 30.4% 299 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 6.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.77 мг 2500 мг 11.1% 10.1% 900 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7740 г
Кремний, Si 8.165 мг 30 мг 27.2% 24.8% 367 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 5.5% 1676 г
Натрий, Na 60.6 мг 1300 мг 4.7% 4.3% 2145 г
Сера, S 174.78 мг 1000 мг 17.5% 16% 572 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 16.8% 545 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 23.34 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2039 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 10.2% 895 г
Литий, Li 12.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3527 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1458 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5587 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 12.218 мкг 55 мкг 22.2% 20.2% 450 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59084 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2941 г
Цинк, Zn 1.3042 мг 12 мг 10.9% 9.9% 920 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.431 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.534 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой и луком составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ

Котлеты с картошкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином PP - 33,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Котлеты с картошкой и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с картошкой и луком, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картошкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты