Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности (Запекание) 181 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 12 г
Яблоко (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.8% 551 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.7% 337 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.3% 3221 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 6.3% 683 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.8% 627 г
Витамин В4, холин 75.79 мг 500 мг 15.2% 6.5% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.8% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.832 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 11.1% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3778 г
Витамин Н, биотин 7.119 мкг 50 мкг 14.2% 6.1% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6601 мг 20 мг 18.3% 7.9% 546 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.7 мг 2500 мг 8.3% 3.6% 1198 г
Кальций, Ca 123.39 мг 1000 мг 12.3% 5.3% 810 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.9% 5102 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 3.7% 1143 г
Натрий, Na 63.23 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2056 г
Сера, S 145.7 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 686 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 11.5% 372 г
Хлор, Cl 133.88 мг 2300 мг 5.8% 2.5% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 4.9% 881 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1710 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 11.4% 376 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Медь, Cu 161.68 мкг 1000 мкг 16.2% 7% 619 г
Молибден, Mo 8.215 мкг 70 мкг 11.7% 5% 852 г
Никель, Ni 4.997 мкг ~
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 22.741 мкг 55 мкг 41.3% 17.7% 242 г
Стронций, Sr 13.84 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.9939 мг 12 мг 8.3% 3.6% 1207 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.864 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 5.412 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.461 г ~
6:0 Капроновая 0.263 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.719 г ~
15:0 Пентадекановая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.141 г min 16.8 г 30.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 26,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 16,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы