Калорийность Кальмар. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 40 г 76 г 52.6% 22.9% 190 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.8% 5600 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3% 1460 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.3% 14856 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56 мг 2500 мг 2.2% 1% 4464 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2% 2222 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5909 г
Сера, S 31.16 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3209 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Йод, I 60 мкг 150 мкг 40% 17.4% 250 г
Кобальт, Co 19 мкг 10 мкг 190% 82.6% 53 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Медь, Cu 300 мкг 1000 мкг 30% 13% 333 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.96 мкг 55 мкг 16.3% 7.1% 614 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 1.3% 3333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Кальмар составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность230 ккал15.19%
Белки40 г43.96%
Жиры1 г1.52%
Углеводы15 г10.87%
Пищевые волокна0 г0%
Вода15.3 г0.57%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
~
В1
2.4%
B2
1%
Холин
2.6%
B5
2%
B6
1.8%
B9
0.6%
B12
8.7%
C
0.3%
D
~
E
2.9%
H
~
вит.К
~
PP
7.6%
Калий
2.2%
Ca
0.8%
Si
~
Mg
4.5%
Na
1.7%
P
6.3%
Cl
~
Fe
1.2%
I
40%
Co
190%
Mn
1.7%
Cu
30%
Mo
5.7%
Se
16%
F
~
Cr
~
Zn
3%
Рейтинг
7.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
70%
40г
Жиры
4%
Углеводы
26%
15г
Белки 40г, 160 ккал (69.9%)Жиры 1г, 9 ккал (3.9%)Углеводы 15г, 60 ккал (26.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАЛЬМАР

Кальмар богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 40 %, кобальтом - 190 %, медью - 30 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Кальмар

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кальмар калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кальмар, калории, нутриенты, полезные свойства Кальмар
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги