Рецепт Запеченный картофель со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный картофель со свининой

Картофель (Припускание) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный картофель со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.2% 448 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3% 1840 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 7.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин В4, холин 21.57 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.63 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 10.9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.4% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 8.7% 625 г
Макроэлементы
Калий, K 522.74 мг 2500 мг 20.9% 11.4% 478 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7496 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1572 г
Натрий, Na 272.35 мг 1300 мг 21% 11.5% 477 г
Сера, S 95.68 мг 1000 мг 9.6% 5.2% 1045 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 6.5% 848 г
Хлор, Cl 422.54 мг 2300 мг 18.4% 10.1% 544 г
Микроэлементы
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 119.2 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 3.8% 1437 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2459 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 33.8% 162 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 4% 1351 г
Медь, Cu 167.63 мкг 1000 мкг 16.8% 9.2% 597 г
Молибден, Mo 10.66 мкг 70 мкг 15.2% 8.3% 657 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22917 г
Фтор, F 42.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9324 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 12% 455 г
Цинк, Zn 1.1916 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченный картофель со свининой составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность182.9 ккал12.08%
Белки5.8 г6.37%
Жиры12.5 г18.94%
Углеводы11.9 г8.62%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода70 г2.6%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
14%
B2
4.8%
Холин
4.3%
B5
7.8%
B6
17%
B9
1.9%
B12
20%
C
6.2%
D
~
E
9.3%
H
2%
вит.К
~
PP
16%
Калий
21%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
6.4%
Na
21%
P
12%
Cl
18%
Fe
7%
I
4.1%
Co
62%
Mn
7.4%
Cu
17%
Mo
15%
Se
0.4%
F
1.1%
Cr
22%
Zn
9.9%
Рейтинг
9.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
61%
13г
Углеводы
26%
12г
Белки 5.8г, 23.2 ккал (12.7%)Жиры 12.5г, 112.5 ккал (61.4%)Углеводы 11.9г, 47.6 ккал (26%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.2 : 2.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ

Запеченный картофель со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 20 %, витамином PP - 16 %, калием - 20,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 61,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 22 %

Чем полезен Запеченный картофель со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный картофель со свининой, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный картофель со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты