Рецепт голени куриные запеченые с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голени куриные запеченые с картошкой

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 1032 г
Чеснок луковица 30 г
Картофель (Жарка) 513 г
Уксус 9% 10 г
Перец черный горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голени куриные запеченые с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.2% 585 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3965 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 44.69 мг 500 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 11% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 11.3% 580 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18382 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.007 мг 20 мг 20% 13.1% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 320.47 мг 2500 мг 12.8% 8.4% 780 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4782 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1864 г
Натрий, Na 202.96 мг 1300 мг 15.6% 10.2% 641 г
Сера, S 133.01 мг 1000 мг 13.3% 8.7% 752 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 11.2% 586 г
Хлор, Cl 221.55 мг 2300 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 50.52 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6410 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 12.7% 515 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2051 г
Медь, Cu 96.11 мкг 1000 мкг 9.6% 6.3% 1040 г
Молибден, Mo 3.406 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Селен, Se 13.642 мкг 55 мкг 24.8% 16.2% 403 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1475 г
Цинк, Zn 1.4727 мг 12 мг 12.3% 8% 815 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голени куриные запеченые с картошкой составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНИ КУРИНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ С КАРТОШКОЙ

голени куриные запеченые с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 24,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен голени куриные запеченые с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голени куриные запеченые с картошкой, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голени куриные запеченые с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы