Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидоры (томаты) 75 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец красный сладкий 75 г
Капуста белокочанная 100 г
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 44.3% 398 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 50.8% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.6% 3158 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 14.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.55 мкг 400 мкг 4.9% 8.6% 2046 г
Витамин C, аскорбиновая 74.44 мг 90 мг 82.7% 145.9% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 12.2% 1449 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10616 г
Витамин К, филлохинон 146.8 мкг 120 мкг 122.3% 215.7% 82 г
Витамин РР, НЭ 0.8104 мг 20 мг 4.1% 7.2% 2468 г
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 19.2% 914 г
Кальций, Ca 55.95 мг 1000 мг 5.6% 9.9% 1787 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 10.2% 1721 г
Натрий, Na 21.32 мг 1300 мг 1.6% 2.8% 6098 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9191 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 8.3% 2122 г
Хлор, Cl 27.97 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8223 г
Микроэлементы
Бор, B 61.3 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 8.5% 2103 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7177 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 45.9% 384 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 21% 839 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 18.3% 964 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 10.9% 1614 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39526 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 15.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 6% 2982 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 82,7 %, витамином K - 122,3 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы