Дневник питания за 10.09.2024

Джейсон Фанг в книге «Код ожирения» пишет: «Все последние сорок лет единственный совет по похудению заключался в сокращении калорий и увеличении физической нагрузки. Эта высоко-неэффективная стратегия называется «Меньше ешь, больше двигайся». Количество калорий указано на каждой этикетке. У нас есть книги о подсчёте калорий. У нас есть приложения для подсчёта калорий. У нас есть счётчики калорий на тренажёрах. Мы делаем всё, что в человеческих силах, чтобы считать калории и урезать их. Помогает ли это? Заставляет ли лишние килограммы таять? Нет. Конечно, кажется, что это должно сработать. Но практический опыт, такой же очевидный, как бородавка на носу, показывает, что это не работает. Сокращение калорий, конечно же, имеет эффектом похудение».

Казалось бы, Фанг пишет чушь. Ведь все мы знаем, что сокращение калорий, конечно же, ведет к похудению. Но его не стоит понимать буквально! Давайте я Вам объясню, что он имеет в виду!

Он имеет в виду глобальную проблему ожирения. Люди в основной своей массе, прибегая к подсчетам калорий и формуле: «меньше жри, больше двигайся», не худеют в глобальном смысле. Эпидемия ожирения продолжается, именно потому что подсчет калорий не работает. Худеют люди локально на дефиците калорий? Ну конечно! Есть адепты кухонных весов, поставивших своей жизненной целью подсчитывать потребляемые калории всю свою жизнь, но их крайне мало, а многие, вставшие на путь подсчета КБЖУ, худеют, а потом срываются и набирают обратно. Вот о чём пишет Джейсон Фанг, говоря, что эта стратегия не работает. Дефицит калорий держать все время невозможно. Возможно для единиц. Но для большинства — нет. Срывы неизбежны, срывы и ещё больший набор веса. Ну кто такое проходил? 

Лично я долго пытался худеть на дефиците. Знаете, что мне это дало? Похудение. Да, да. И я утыкался в плато, которое было невозможно преодолеть! Я уже был настолько измотан запретами и диетами, что уже хотел прибегнуть к помощи жиросжигателей. Я уже готов был пойти на липосакцию, на что угодно, потому что все мои усилия приводили к минус 5-7 кг и точка. Я жил на дефиците калорий, занимался спортом и не худел. В довесок плохое настроение, постоянный голод и раздражительность, а также постоянный тотальный контроль над БЖУ и граммовой. А ещё постоянное желание что-то сожрать, все время мысли о еде, о вкусной, сладкой, разнообразной, интересной, восхитительной еде, даже сны о еде!

О боже, это был просто ад! Постоянно эти обезжиренные продукты, сыпящиеся волосы и ногти от недостатка жиров, постоянная слабость, отсутствие полового желания, да потому что просто сил нет никаких! Это пытка! Я что только не пробовал: и дробное питание, и раздельное, и шестиразовое, и ничего хорошего в моей жизни не было на таких диетах. Организм постоянно был в дефиците, и это очень явно ощущалось. И мой организм не понимал, зачем над ним так истязаются, ведь вокруг так много вкусной еды!

И, конечно, через некоторое время я слал такую жизнь нахрен и начинал жрать. Вот про что говорит Фанг, заявляя, что дефицит калорий не работает! Лично на себе прочувствовал его утверждение и полностью с ним согласен!

И когда я нашел кето, которое меня вообще не ограничивает, при котором я совершенно не хочу есть, не думаю о еде, у меня нет голода и все время на кето у меня ровное хорошее настроение, я обрадовался. Это то, что лично мне подходит! Наконец-то я избавился от необходимости считать калории и спать в обнимку с весами, я избавился от постоянного угнетающего чувства, как будто мне чего-то нельзя есть, я перестал думать о еде, желать её, мечтать о ней. Я перестал бояться жира в продуктах! Мои волосы, кожа, ногти отлично себя чувствуют. Я все время сытый, мне даже есть не надо для этого! Я могу есть с перебором калорий, с недобором калорий, я могу есть хоть весь день, если захочу, и я не боюсь, что потолстею, потому что я не потолстею.

Я полон энергии с самого утра и до самого вечера, я стал лучше высыпаться, я встаю бодрый, никакой сонливости в течение дня. Я все время полон сил, вне зависимости от того, поел я или нет. Половое желание как у 18-летнего! Голова соображает намного лучше, лучше стала память, внимание, выросло качество умственной работы! Появилось желание к творчеству, я вновь хочу писать стихи, петь песни! На кето я чувствую себя живым и сильным, в отличие от обычного дефицита калорий, на котором я чувствовал себя узником, на грани смерти, лишенным всего. 

На кето я полностью избавился от зависимости к сладкому. Я был жуткий сладкоежка. Я ел сладкое горстями, я не мог пройти мимо кондитерского отдела. Теперь я не рассматриваю сладкое как еду, я не хочу булочек, тортиков, пирожных, выпечки, конфет, сладких рулетов, шоколадок, сырков и пр. Не хочу вообще, совсем, совершенно. Даже выходя с кето, я пробовал их есть, и они не вызывали у меня никакого восторга. Искусственная сладость теперь только бесит меня, потому что из-за неё теряется вкус.

Знаете, что сладкое? Арахис, молоко. Очень сладкий кокос, миндаль. Морковка вообще как конфета сладкая. Помидоры, особенно черри, ну очень сладкие! На кето я обрел вкус еды. Я начал более осознанно кушать, с удовольствием, с расстановкой, ощущая всю прелесть и оттенки вкуса. Вы думаете, я хочу от этого отказаться? Ради чего? Углеводы? Макароны, картошка, хлеб, сахар - не вижу в них ничего полезного для себя. Гречка? Польза явно преувеличена, Овсянка? Тем более. Фрукты? - я много узнал про вред фруктозы для организма и печени в частности, так что пожалуй я не страдаю от их отсутствия в рационе.

 Джейсон Фанг дал мне возможность посмотреть на похудение с другой стороны. Он показал мне путь похудения без страданий. Похудения быстрого и радостного! Похудения без необходимости себя ограничивать! Похудения, которое происходит само собой, с хорошим настроением, без зависимости от каких-либо продуктов или фанатичного отслеживания КБЖУ.
Кето-диета для меня — это свобода! Именно на кето я вздохнул спокойно и перестал думать о похудении. Оно просто происходит. Именно поэтому люди не срываются с кето-диеты. На ней нет срывов. С кето-диеты люди могут выйти на некоторое время. Но всегда к ней возвращаются, потому что однажды, почувствовав это состояние, волшебное состояние независимости от еды, состояние просветления в мозгах и силы, они всегда будут стремиться войти в кето вновь.

Дмитрий Психолог - человек выбравший КЕТО!