Сегодня купила замороженную брюсел скую капусту. З...
Сегодня купила замороженную брюсел скую капусту. Запекла ее с
курицей и рисом в духовке. Она получилась горькая и неприятная.
Никогда до этого не ела эту капусту. Она должна быть такого вкуса?
Или я ее не правильно приготовила.
Ана-на,
из местного сейчас сезон очень сладкой тыквы
Появилась молодая морковь
Ну и конечно же кабачки огурцы красный болгарский перец бурак
Картофель российский. Местный не очень вкусный
Ана-на,
но ведь хочется чего-то то нового неиспробованного. Тем более что у
нас очень редко появляются необычные продукты.
Помню как-то завезли зелёную гречку в пачках. Я 12 пачек купила
сразу. Детям делала смузи с бананом и замоченной на ночь зелёной
гречкой. Сын гречку терпеть не может. А вот зелёную с таким
удовольствием. Но увы с того момента завоза зелёной гречки больше
не было
Когда-то в юности, когда мы молоденькими студентками впервые
увидели брюссельскую капусту нас прямо в магазине посторонняя дама
научила как ее приготовить. Слегка отварить пару минут. Затем
обязательно разрезать пополам, запанировать в панировочных сухарях
и обжарить до готовности на сливочном масле. Мы так и сделали -
было очень вкусно. Часто ее покупали и так готовили. Горечи не
помню в принципе.
Ана-на,
биомагазинов нет
В маркетах есть полки для диабетиков))) это максимум того что мы
достигли
Зелёная гречка без привычного запаха гречки. Нежная. И говорят
гораздо полезнее жареной гречки. Я ее ни разу не варила, замачивала
на ночь а утром пробивала блендером с бананом и каша готова)))
По хорошему её отваривать несколько минут надо, правда воняет во
время процесса сильно. А потом как вариант совмещения с рисом и
курицей можно сделать шарики с капустой внутри: Курицу
намолоть на фарш, смешать с полуготовым рисом, яичный белок
дабавить при необходимости, если форму держать не будет, ну и
заворачивать в эту смесь капусту. Потом минут 5-10 на пару или в
духовке, кому как нравится.
А вообще лично я не извращаюсь, и предпочитаю обычную белокочанную
капусту: её конечно больше нужно, чтобы норму витаминов и минералов
набрать, но ведь это наоборот плюс - можно сидеть перед
компьютером, в качестве снэка уплетать.