Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулес

Соль поваренная пищевая 5 г
Nutritional yeast Пищевые дрожжи 5 г
Масло оливковое 7 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.6% 576 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 4.9% 544 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 7.4% 359 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8.6% 308 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.806 мг 1.5 мг 120.4% 31.8% 83 г
Витамин В2, рибофлавин 1.571 мг 1.8 мг 87.3% 23% 115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 1.714 мг 2 мг 85.7% 22.6% 117 г
Витамин В9, фолаты 59.606 мкг 400 мкг 14.9% 3.9% 671 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 10.5% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.994 мг 15 мг 13.3% 3.5% 752 г
Витамин Н, биотин 19.704 мкг 50 мкг 39.4% 10.4% 254 г
Витамин РР, НЭ 4.532 мг 20 мг 22.7% 6% 441 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.09 мг 2500 мг 12.9% 3.4% 776 г
Кальций, Ca 59.78 мг 1000 мг 6% 1.6% 1673 г
Магний, Mg 130.05 мг 400 мг 32.5% 8.6% 308 г
Натрий, Na 973.73 мг 1300 мг 74.9% 19.8% 134 г
Сера, S 91.13 мг 1000 мг 9.1% 2.4% 1097 г
Фосфор, P 321.8 мг 800 мг 40.2% 10.6% 249 г
Хлор, Cl 1542.12 мг 2300 мг 67% 17.7% 149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.707 мг 18 мг 20.6% 5.4% 486 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2538 г
Кобальт, Co 5.296 мкг 10 мкг 53% 14% 189 г
Марганец, Mn 3.7894 мг 2 мг 189.5% 50% 53 г
Медь, Cu 450.04 мкг 1000 мкг 45% 11.9% 222 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2584 г
Фтор, F 44.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9023 г
Цинк, Zn 3.532 мг 12 мг 29.4% 7.8% 340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 1.123 г ~
Глутаминовая кислота 2.148 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.425 г min 16.8 г 26.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.713 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 379,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 61 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 10.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕС

Геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 120,4 %, витамином B2 - 87,3 %, витамином B6 - 85,7 %, витамином B9 - 14,9 %, витамином B12 - 40 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 39,4 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 40,2 %, хлором - 67 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 189,5 %, медью - 45 %, цинком - 29,4 %

Чем полезен Геркулес

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулес, калорийность 379,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы