Рецепт Блинный торт с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный торт с заварным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 50 г
Амарант, хлопья 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Молоко сгущеное стерилизованное 7,8% жирности 284 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 65 г
Сахар песок 113 г
Крахмал кукурузный 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 12 г
Ванильный экстракт 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.3% 1169 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.8% 438 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.4% 713 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 4.3% 904 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 17.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 4.3% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 3.9% 984 г
Витамин Н, биотин 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 2.5% 1506 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6754 мг 20 мг 8.4% 3.2% 1194 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1494 г
Кальций, Ca 102.88 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 972 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5941 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2574 г
Натрий, Na 165.77 мг 1300 мг 12.8% 4.9% 784 г
Сера, S 39.58 мг 1000 мг 4% 1.5% 2527 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 6.6% 586 г
Хлор, Cl 143.72 мг 2300 мг 6.2% 2.4% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2814 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 7.6% 509 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 1.5% 2519 г
Медь, Cu 44.76 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2234 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1829 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 11.428 мкг 55 мкг 20.8% 8% 481 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт с заварным кремом составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Блинный торт с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 11,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Блинный торт с заварным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинный торт с заварным кремом, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный торт с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы