Войти

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, окорок в целом, постное мясо 620 г
Подсолнечное масло 84 г
Морковь (Пассерование) 240 г
Лук репчатый (Пассерование) 286 г
Чеснок (Варка без слива) 60 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 0 г
Вода 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.6% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.5% 1191 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.2% 1470 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 15.1% 510 г
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 16.3% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 11.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 5% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 4.767 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8391 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 8.2% 940 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6631 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0305 мг 20 мг 10.2% 7.9% 985 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.17 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1687 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Кремний, Si 20.011 мг 30 мг 66.7% 51.4% 150 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1946 г
Натрий, Na 18.2 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Сера, S 66.32 мг 1000 мг 6.6% 5.1% 1508 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 9.1% 850 г
Хлор, Cl 13.61 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 34.74 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3010 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 8.5% 912 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 10.6% 724 г
Медь, Cu 80.81 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1237 г
Молибден, Mo 3.352 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2088 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 11.219 мкг 55 мкг 20.4% 15.7% 490 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 55.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7199 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 6% 1276 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.279 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B1 - 15,3 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 80
Georgijs
04-05-2024
На то он и возраст
Давно собираюсь спросить про явление. Здесь есть к...
8 62
Новые рецепты
Рататуй
Автор Юлия
42.4
1.6
1.1
6.1
26
0 0
Гречка илюши и ксюши
Автор Ксения ККК
187.5
5.4
7.7
24.3
6
0 0
Пицца из лавашп
Автор Ольга
209.3
13.1
6.9
23.1
6
2 1
Лучшие рационы
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%