Рецепт котлеты из филе индеек и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из филе индеек и курицы
| Куриная грудка (филе) | 769 г |
| филе грудки индейки | 522 г |
| овсяные отруби | 20 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Морковь | 50 г |
| Пекинская капуста | 115 г |
| Чеснок | 19 г |
| Укроп | 65 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из филе индеек и курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.6% | 475 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4321 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.6% | 1036 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 5.6% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 7.2% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3958 мг | 20 мг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Ниацин | 4.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.69 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3828 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 3.3% | 2357 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 8.1% | 969 г |
| Натрий, Na | 275.33 мг | 1300 мг | 21.2% | 16.6% | 472 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6468 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 8.8% | 897 г |
| Хлор, Cl | 417.73 мг | 2300 мг | 18.2% | 14.3% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2088 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.823 мкг | 10 мкг | 48.2% | 37.8% | 207 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1876 г |
| Медь, Cu | 57.14 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.285 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.8% | 4280 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6715 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 18.2% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.7203 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из филе индеек и курицы составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.4 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 52.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЕК И КУРИЦЫ
котлеты из филе индеек и курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 48,2 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен котлеты из филе индеек и курицы
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бульон куриный с вермишелью
- Фолиевая кислота
- Курица, сельдерей, виноград
- Курица с гречневой лапшой и овощами
- Тесто Филло ВкусВилл
- Творожно-йогуртовый десерт
- Мюсли запеченные
- овощной суп на бульоне
- шоколад темный классический Bifrut
- йогур термостатный кокос
- Шобра хумус ориджинал
- рис таиланд
- Торт слоенный
- Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт
- Котлеты с морковью, картофелем, свиным фаршем
- плов рисовый
- Балиш татарский
- Мини-пита [Вкусвилл]
- Закваска+злаки
- Лагман с куриной грудкой
- Кукуруза
- Беляши
- хлеб
- Помидоры черри (нутриенты из обычных грунтовых)
- Макароны с творогом
- хлеб мультизлак
- Блины из крахмала
- Тефтели
- Крекер с луком
- Фруктовый пирог
- Блинчики рисовая+кукурузная мука
- скумбрия запеченная
- Teos йогурт греческий ЧЕРНИКА 1.8%
- приправа "Осенний сезон"
- Фасоль в томатном соусе Маринадо
- филе куриное запеченное
- Суп пюре с шампиньонами
- приправа"Смесь кореньев"
- кабачок на гриле
- Суп пюре с шампиньонами
- "хинкали с сыром".
- Сельдь атлантич.соленая филе "Праздничное" (в масле)
- Мороженое
- Салат из свеклы, моркови, картофеля с кукурузным маслом
- Фасоль с грибами и брокколи
- JACOBS MONARCH классический в зернах 3 степень прожарки
- Крупа овсяная недробленая высшего сорта
- Свинина, задняя рулька, запечённая в мультиварке (ВРЕМЕННЫЙ описание!)
- суп-пюре из тыквы и брокколи
- Манго-маракуйя
- Спаггети №3
- Салат с копчёной курицей и помидорами
- Хлеб из пророщенной пшеницы
- Творожное мороженое со смородиной
- Сосиска в тесте
- Варенье из тыквы с клюквой
- Оливье с зелёным луком и свежим огурцом
- SPAGHETTI
- Творог 5% смешанный Pilos
- Абрикос фруже
- Запеканка овощная
- печеночный торт мой
- Хлеб на кефире
- Печенье эко ботаника
- огурец, лук, яйцо, салат, капуста
- рис с кальмарами
- Курник
- [Р] Котлеты говайская овощи
- котлета
- Кулебяка с капустой
- Смесь для окрошки
- Шоколад RED Dark Chocolate Orange & Almond
- Пюре бизнес ланч
- коктейль с мандарином
- Сыр Прикарпатский
- Зелёный салат с крилем
- Банановый хлеб
- Пюре бизнес ланч
- Сливочный сыр TACIATY
- PASTAZARA №1
- пирог с капустой тесто пресное
- Творожный десерт Тирамису
- Рис длиннозерный ОРИЕНТ
- Сыр российский "КОМО" 50%
- гараж лимон
- Салат овощной
- hoooch грейпфрут
- Коктейль
- Говядина с овощами (в томатном соусе)
- Кекс творожный
- Фонарик куриный вареный
- Multivitamin formula
- уха из семги
- Йогурт Simple Киви-шпинат
- Пармезан Сыр Марго
- Бифштекс из говядиы
- Шоколадный пудинг
- мармелад из Мультифрукт Сады Придонья
- Пельмени "Особые с телятиной"
- rainbow strawberry ice cream mansikka
Метки: Как приготовить котлеты из филе индеек и курицы, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из филе индеек и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
