Рецепт ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ВАРЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ 400 г
Гречневая крупа ядрица 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 345 г
Морковь (Припускание) 195 г
Томатное пюре. Консервы 145 г
Вода 1500 г
Чеснок 17 г
Жир куриный 20 г
Жир гусиный 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.1% 556 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.4% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 10.2% 771 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.7% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.799 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3769 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 2.935 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1704 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8888 мг 20 мг 14.4% 11.3% 692 г
Ниацин 1.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.17 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1201 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5967 г
Кремний, Si 24.667 мг 30 мг 82.2% 64.4% 122 г
Магний, Mg 65.01 мг 400 мг 16.3% 12.8% 615 г
Натрий, Na 125.38 мг 1300 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Сера, S 33.32 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3001 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 12.1% 644 г
Хлор, Cl 183.91 мг 2300 мг 8% 6.3% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 53.3 мкг ~
Железо, Fe 2.576 мг 18 мг 14.3% 11.2% 699 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 12.1% 644 г
Литий, Li 1.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.4951 мг 2 мг 24.8% 19.4% 404 г
Медь, Cu 228.43 мкг 1000 мкг 22.8% 17.9% 438 г
Молибден, Mo 11.886 мкг 70 мкг 17% 13.3% 589 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 6.663 мкг 55 мкг 12.1% 9.5% 825 г
Стронций, Sr 86.04 мкг ~
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7305 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Цинк, Zn 1.2259 мг 12 мг 10.2% 8% 979 г
Цирконий, Zr 9.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 82,2 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 15,5 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 24,8 %, медью - 22,8 %, молибденом - 17 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧКА С ПУПКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы