Рецепт Салат с кальмаром и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром и огурцом

Кальмар (мясо) (Припускание) 350 г
Огурец, парниковый 225 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 162 г
Лук репчатый 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.9% 673 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 7.7% 1478 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.2% 1241 г
Витамин В4, холин 59.78 мг 500 мг 12% 13.6% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 9.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 9.129 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 5.8% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 9.8% 1169 г
Витамин Н, биотин 5.02 мкг 50 мкг 10% 11.3% 996 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.7532 мг 20 мг 23.8% 27% 421 г
Макроэлементы
Калий, K 193.4 мг 2500 мг 7.7% 8.7% 1293 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 4% 2884 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 11.3% 1005 г
Натрий, Na 60.86 мг 1300 мг 4.7% 5.3% 2136 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 15.4% 737 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 20.6% 548 г
Хлор, Cl 46.07 мг 2300 мг 2% 2.3% 4992 г
Микроэлементы
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 7.6% 1483 г
Йод, I 155.24 мкг 150 мкг 103.5% 117.3% 97 г
Кобальт, Co 50.361 мкг 10 мкг 503.6% 571% 20 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 9.5% 1188 г
Медь, Cu 805.37 мкг 1000 мкг 80.5% 91.3% 124 г
Молибден, Mo 11.664 мкг 70 мкг 16.7% 18.9% 600 г
Селен, Se 7.404 мкг 55 мкг 13.5% 15.3% 743 г
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19305 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 6.8% 1661 г
Цинк, Zn 1.2926 мг 12 мг 10.8% 12.2% 928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и огурцом составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ОГУРЦОМ

Салат с кальмаром и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 103,5 %, кобальтом - 503,6 %, медью - 80,5 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Салат с кальмаром и огурцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром и огурцом, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты