Рецепт Салат из капусты с фруктами и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с фруктами и ягодами

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка)	78 г
Пекинская капуста	42 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	75 г
Мандарин (Мытьё, нарезка)	99 г
Клюква сушеная, подслащенная	22 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	89 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Майонез легкий, 22% жирности	20 г

Способ приготовления

Салатик с двумя видами капусты, морковкой, яблоками, мандаринами и клюквой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с фруктами и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.1%	4000 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.7%	1600 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	5.9%	2086 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.8%	952 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.3%	2820 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	345.4 мкг	900 мкг	38.4%	46.9%	261 г
альфа Каротин	0.117 мкг	~
бета Каротин	2.081 мг	5 мг	41.6%	50.9%	240 г
бета Криптоксантин	0.157 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	7.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин В4, холин	11.62 мг	500 мг	2.3%	2.8%	4303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	5.3%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	9.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	22.497 мкг	400 мкг	5.6%	6.8%	1778 г
Витамин C, аскорбиновая	19.59 мг	90 мг	21.8%	26.7%	459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.133 мг	15 мг	7.6%	9.3%	1324 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	1.672 мг	~
дельта Токоферол	0.227 мг	~
Витамин Н, биотин	16.006 мкг	50 мкг	32%	39.1%	312 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	16.7%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.95 мг	20 мг	4.8%	5.9%	2105 г
Ниацин	0.57 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.72 мг	2500 мг	9.4%	11.5%	1061 г
Кальций, Ca	42.09 мг	1000 мг	4.2%	5.1%	2376 г
Кремний, Si	11.598 мг	30 мг	38.7%	47.3%	259 г
Магний, Mg	35.4 мг	400 мг	8.9%	10.9%	1130 г
Натрий, Na	54.13 мг	1300 мг	4.2%	5.1%	2402 г
Сера, S	15.65 мг	1000 мг	1.6%	2%	6390 г
Фосфор, P	64.3 мг	800 мг	8%	9.8%	1244 г
Хлор, Cl	14.54 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.8 мкг	~
Бор, B	117.6 мкг	~
Ванадий, V	24.8 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	7.3%	1673 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8571 г
Кобальт, Co	3.98 мкг	10 мкг	39.8%	48.7%	251 г
Литий, Li	2.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.2674 мг	2 мг	13.4%	16.4%	748 г
Медь, Cu	125.8 мкг	1000 мкг	12.6%	15.4%	795 г
Молибден, Mo	19.272 мкг	70 мкг	27.5%	33.6%	363 г
Никель, Ni	8.899 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	1.81 мкг	55 мкг	3.3%	4%	3039 г
Стронций, Sr	16.39 мкг	~
Титан, Ti	1.08 мкг	~
Фтор, F	48.37 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8270 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	5.5%	2203 г
Цинк, Zn	0.4692 мг	12 мг	3.9%	4.8%	2558 г
Цирконий, Zr	4.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.616 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.8 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.437 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.309 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.72 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.854 мг	~
Стигмастерол	0.944 мг	~
бета Ситостерол	5.528 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.888 г	min 16.8 г	5.3%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.878 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.581 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.788 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.702 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.982 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.072 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты с фруктами и ягодами составляет 81,8 кКал.

Порция = 223 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ

Салат из капусты с фруктами и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином C - 21,8 %, витамином H - 32 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 13,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 27,5 %

Чем полезен Салат из капусты с фруктами и ягодами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты с фруктами и ягодами, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с фруктами и ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе