Рецепт хлеб французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб французский
| Вода | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар-песок | 7 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб французский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.1 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Углеводы | 58 г | 219 г | 26.5% | 8.6% | 378 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.2% | 625 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 2.7% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.68 мкг | 400 мкг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 3.5% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9639 мг | 20 мг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.25 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2227 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6075 г |
| Кремний, Si | 3.2 мг | 30 мг | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2863 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37681 г |
| Сера, S | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1782 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.4611 мг | 2 мг | 23.1% | 7.5% | 434 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.8% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Селен, Se | 4.912 мкг | 55 мкг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Фтор, F | 51.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6718 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
Энергетическая ценность хлеб французский составляет 308,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 308.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 58 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ФРАНЦУЗСКИЙ
хлеб французский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,3 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 23,1 %, молибденом - 14,3 %
Чем полезен хлеб французский
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зеленый кофе
- Печенье Утреннее Энергия 4 часа, витамин-е с какао, 250 г (Юбилейное)
- сайра тихоокеанская
- сырники
- гороховый суп
- салат с капусты и огурцом
- салат из редиса
- венигрет
- Каша перловая
- Кофе растворимый с молоком 1,5 % жирности
- голубцы с фаршем и гечкой
- Копченая колбаса (Царицино, Сервелат Гусарский)
- Яичница с копченной колбасой (без масла)
- Творог Простоквашино 9%
- Сметана Летний день 10%
- Творог 9% со сетаной 10%
- Салат из помидоров, огурцов и моркови
- Манты
- Сырники с манкой
- капуста тушоная
- Крабовые палочки Вичи
- печень говяжья отварная
- Соус болоньезе
- Творожный десерт
- Цикорий без молока
- салат мясной без майонеза
- Соте с баклажанами
- Яичница без масла
- Сосиска в тесте
- Харумаки
- Чукка
- салат весений с картофелем
- козинаки
- сыр плавленный в коробочке
- салат из огурцов и кв.капусты
- хлопья овсяные
- зефир
- сырники (мука)
- Творожная масса
- Какао
- Пицца с тунцом
- овсяное печенье(домашнее)
- пшеничная крупа
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
- кашка пшеничная
- Холодец свиной
- Котлеты картофельные с жареным луком
- курочка варёная
- оладьи из творога
- Хлеб заварной "Рыбинский"
- Желудки куриные (отварные)
- Шоколад молочный "Аленка"
- Хлеб с отрубями
- салат из руколы с тунцом
- Салат с помидорами и яйцами
- Бисквит с клубникой
- Мюсли "Белорусочка" "365, на любой вкус"
- оленина тушеная с овощами
- Салат из пекинской капусты с болгарским перцем
- Конфеты Тими (голубые), суфлейные в шок.глазури (Konti)
- Торт " Амалия " Челны
- омлет
- Салат из спаржи с морковью
- Плов с курицей
- Каша манная молочная
- Новый рецепт
- гренки с яйцом
- творожники
- Суп с чечевицей на воде
- активиа
- капуста тушеная18.04
- хлопья 4х зерновые
- Коржик белоцерковный
- Творожная масса 8% с клюквой
- клетчатка
- 19042014
- Манная каша 3,2%
- ветчина
- молочный суп с геркулесом и сухофруктами
- желе грейпфрНовый рецепт
- каннелони фаршированные фаршем
- Свекольные котлеты без манки и яиц
- Конфеты Ferrero Rocher
- Овощной салат 19.04
- рекесон 0%
- чернослив сметана миндаль орех бразильский
- горбуша рис яйцо огурец салат под майонезом
- мороженное рожок
- Ветчина куриная с печенью
- молоко 0,2% с кальцием
- Творог с изюмом
- Сырок глазированный
- Овсянка
- салат огур+помид+салат+перец+укр
- Печень куриная
- Шаурма с курицей
- Паштет
- яичница с батоном
- колбаса докторская традиционная
- Кулич
Метки: Как приготовить хлеб французский, калорийность 308,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-26
Калорийность: 1163 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Новые рецепты
Свинина по - харьковски
162.6
16.3
9.5
2.8
10
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Яичница кюкю или кутаб без муки
189.1
11.4
14.4
3.2
14
Интересные блоги
