Рецепт Оладьи Ряженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи Ряженка

Ряженка 4,0% жирности	100 г
Овсяная мука	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи Ряженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.6%	1118 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.2%	1018 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	5.8%	1084 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.8%	3608 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.5 мкг	900 мкг	8.8%	5.5%	1132 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	6.4%	978 г
Витамин В4, холин	77.8 мг	500 мг	15.6%	9.8%	643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	5.6%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	6.546 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6111 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	4.7%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.561 мкг	10 мкг	5.6%	3.5%	1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.488 мг	15 мг	3.3%	2.1%	3074 г
Витамин Н, биотин	6.683 мкг	50 мкг	13.4%	8.4%	748 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9805 мг	20 мг	9.9%	6.2%	1010 г
Ниацин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.82 мг	2500 мг	5.8%	3.6%	1726 г
Кальций, Ca	84.86 мг	1000 мг	8.5%	5.3%	1178 г
Кремний, Si	0.39 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7692 г
Магний, Mg	22.26 мг	400 мг	5.6%	3.5%	1797 г
Натрий, Na	837.51 мг	1300 мг	64.4%	40.5%	155 г
Сера, S	65.17 мг	1000 мг	6.5%	4.1%	1534 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	10.6%	593 г
Хлор, Cl	671.12 мг	2300 мг	29.2%	18.4%	343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.8 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	8.78 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	4.1%	1538 г
Йод, I	9.41 мкг	150 мкг	6.3%	4%	1594 г
Кобальт, Co	3.18 мкг	10 мкг	31.8%	20%	314 г
Марганец, Mn	0.0676 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2959 г
Медь, Cu	38.5 мкг	1000 мкг	3.9%	2.5%	2597 г
Молибден, Mo	6.195 мкг	70 мкг	8.9%	5.6%	1130 г
Никель, Ni	0.215 мкг	~
Олово, Sn	7.82 мкг	~
Селен, Se	8.565 мкг	55 мкг	15.6%	9.8%	642 г
Стронций, Sr	8.29 мкг	~
Титан, Ti	1.07 мкг	~
Фтор, F	25.34 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15785 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	2.7%	2304 г
Цинк, Zn	0.54 мг	12 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.82 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.915 г	min 16.8 г	11.4%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.998 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.366 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Оладьи Ряженка составляет 159 кКал.

Порция = 100 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ РЯЖЕНКА

Оладьи Ряженка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Оладьи Ряженка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи Ряженка, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи Ряженка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Творожные кето куличи

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе