Рецепт Рулет с тыквой и кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с тыквой и кремом

Мука	101 г
Корица, молотая	6 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	6 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	152 г
Сахар песок	80 г
Тыква (Запекание)	144 г
Оливковое масло	2 г
Сок лимонный	1 г
Намазка Arla natural cream cheese	113 г
Сметана 30% жирности	114 г
Масло сливочное	75 г
Сахар песок	5 г
Сахар песок	105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тыквой и кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349.3 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	482 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2%	1407 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	9.9%	289 г
Углеводы	38 г	219 г	17.4%	5%	576 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2%	1429 г
Вода	34.9 г	2273 г	1.5%	0.4%	6513 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	219.6 мкг	900 мкг	24.4%	7%	410 г
Ретинол	0.171 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.323 мг	5 мг	6.5%	1.9%	1548 г
бета Криптоксантин	1.046 мкг	~
Ликопин	0.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	2.7%	1071 г
Витамин В4, холин	79.24 мг	500 мг	15.8%	4.5%	631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	3.4%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В9, фолаты	16.489 мкг	400 мкг	4.1%	1.2%	2426 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	2.9%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.637 мкг	10 мкг	6.4%	1.8%	1570 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	1.3%	2229 г
гамма Токоферол	0.096 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.883 мкг	50 мкг	9.8%	2.8%	1024 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.4412 мг	20 мг	7.2%	2.1%	1388 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.31 мг	2500 мг	5.9%	1.7%	1709 г
Кальций, Ca	64.7 мг	1000 мг	6.5%	1.9%	1546 г
Кремний, Si	5.625 мг	30 мг	18.8%	5.4%	533 г
Магний, Mg	10.91 мг	400 мг	2.7%	0.8%	3666 г
Натрий, Na	92.95 мг	1300 мг	7.2%	2.1%	1399 г
Сера, S	55.26 мг	1000 мг	5.5%	1.6%	1810 г
Фосфор, P	93.2 мг	800 мг	11.7%	3.3%	858 г
Хлор, Cl	47.35 мг	2300 мг	2.1%	0.6%	4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	15.22 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	1.7%	1698 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	0.9%	3043 г
Кобальт, Co	2.48 мкг	10 мкг	24.8%	7.1%	403 г
Марганец, Mn	0.3261 мг	2 мг	16.3%	4.7%	613 г
Медь, Cu	75.03 мкг	1000 мкг	7.5%	2.1%	1333 г
Молибден, Mo	4.488 мкг	70 мкг	6.4%	1.8%	1560 г
Никель, Ni	0.762 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	7.798 мкг	55 мкг	14.2%	4.1%	705 г
Фтор, F	31.3 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12780 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	0.8%	3425 г
Цинк, Zn	0.6043 мг	12 мг	5%	1.4%	1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.271 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.435 мг	~
бета Ситостерол	0.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.615 г	~
6:0 Капроновая	0.2 г	~
8:0 Каприловая	0.147 г	~
10:0 Каприновая	0.35 г	~
12:0 Лауриновая	0.414 г	~
14:0 Миристиновая	1.733 г	~
15:0 Пентадекановая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	1.702 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.859 г	min 16.8 г	34.9%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.168 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.537 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.962 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.514 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.103 г	~

Энергетическая ценность Рулет с тыквой и кремом составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	38 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	34.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТЫКВОЙ И КРЕМОМ

Рулет с тыквой и кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,8 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Рулет с тыквой и кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с тыквой и кремом, калорийность 349,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с тыквой и кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе