Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зимний
| Горошек зелёный, консервированный | 250 г |
| Филейная Ветчина [Турбаслинские Бройлеры] | 900 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 4 Штука |
| Яйцо куриное (Варка) | 10 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.2% | 1013 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.9 мкг | 900 мкг | 28.7% | 35.4% | 349 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 33.2% | 372 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 151.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 11.7% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.113 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 9.5% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.383 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.4% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3574 мг | 20 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6028 г |
| Кремний, Si | 14.693 мг | 30 мг | 49% | 60.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2721 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3256 г |
| Сера, S | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2346 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 9.5% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 34.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2048 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 3.476 мкг | 10 мкг | 34.8% | 42.9% | 288 г |
| Литий, Li | 19.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.5% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 4.743 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.4% | 1476 г |
| Никель, Ni | 1.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.218 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.7% | 1054 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18762 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 2993 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ
Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 26,9 %, кремнием - 49 %, кобальтом - 34,8 %
Чем полезен Салат зимний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты птичье молоко
- Ржаные булочки
- Шоколад дуэт с ароматом корицы Россия щедрый душа
- Аспаркам
- Лазанья
- Стейк из свиной корейки на косточке По-царски
- Творожно-банановый кекс
- Лазанья (19.01.2020)
- Мой сыр
- Козинак с фундуком
- Конфеты натур.ябл-груш.
- Китайская капуста
- Приправа универсальная 1000 блюд
- мацони 2.5%
- Овсяноблин
- Капучино
- Пирожное "Старый замок"
- Рап с курицей
- Пшенные хлопья Nordic
- Вівсяночка з курагою
- Каша гречневая лайт
- Котлеты из куриного фарша с кабачком
- Картофель по селянски
- Фета
- Пшенная каша из хлопьев
- Аскорбиновая кислота с сахаром
- Желтый полосатик
- Смузи с лимоном и имбирем
- Сыр колбасный
- Хлеб цз Wheat&Rye Flour Multigrain 1=28g
- Каша овсяная с яблоком
- Торт Дипломат
- Кальций
- Йод
- Сыр плавленый сливочный [Хохланд]
- Мука рисовая Кудесница
- Творог домашний
- Супчик
- Мед разнотравье
- Домашний йогурт
- Блины из цельнозерновой муки
- Сырок творожный с Ванилином 8%
- Начинка для блинов
- Печенье трио
- Блинчики без начинки Солнцепёк
- Fromage blanc nature
- Чай с имбирем
- Котлеты на пару из индейки
- Йогурт 3,2
- Каша из полбы
- Рыба в кляре
- Хлебцы Мультизлаковые
- Икра трески+сыр янтарь
- Бездрожжевые творожные булочки с изюмом (творожные облака)
- Протеин соевый FitAktive
- doktori keeduvorst (suitsutatud)-saaremaa
- Спагетти «amerla»
- Йогурт Пестравк
- Хумус домашний
- Сыр Аланталь лёгкий 35%
- Запеканка
- Овощной суп
- Майонез Winiary
- Витамин D
- Сыр аланталь лёгкий 35%
- Хлеб даниловский
- Мисо
- Масло Крестьянское ичалки
- Омлет с брокколи и сыром
- Сорбет шоколадный
- Салат овощной
- Сельдерей стебель
- Суфле кофейное
- Бефстроганов из индейки
- Клетчатка пшеничная
- Кета жареная на оивковом масле
- Тортик в мультиварке с заварным кремом
- паста дурум
- Салат овощной
- Щербет
- Конфета Мореход
- Lemon Chia Seed Muffins
- Отруби овсяные
- Гороховый с крыльями кур
- Оливье
- Сыр голандия 45%
- Блинчики
- Котлетки по-французски со сметаной
- творог 9,5%
- Сардельки сливочные люкс
- Сметана 20%
- Сырые овощи
- Картофель с курицей
- Кофе с молоком без сахара
- Кофе с молоком 1
- Сыр Катин
- Тыква баттернат
- Хрустящие овощные Снеки
- Ячневая каша на бульоне
- Сырная лепешка Вкусная
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
