Рецепт Мясо с гриб и соевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с гриб и соевый

Перец сладкий красный 240 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Соевый соус 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 10 г
Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] 1 г
Вода 400 г
Свинина, вырезка 472 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с гриб и соевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 17.1% 927 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.8% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 11.1% 1435 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 11.9% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.562 мг 1.5 мг 37.5% 59.4% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 10.5% 1513 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 10.1% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 16% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 23% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.867 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5825 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 22% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 47.11 мг 90 мг 52.3% 82.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.272 мкг 50 мкг 6.5% 10.3% 1528 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 13.8% 1148 г
Ниацин 1.72 мг ~
Бетаин 1.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.25 мг 2500 мг 9.1% 14.4% 1100 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11919 г
Кремний, Si 4.41 мг 30 мг 14.7% 23.3% 680 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 6.5% 2449 г
Натрий, Na 334.24 мг 1300 мг 25.7% 40.7% 389 г
Сера, S 89.91 мг 1000 мг 9% 14.3% 1112 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 20.8% 766 г
Хлор, Cl 117.27 мг 2300 мг 5.1% 8.1% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2228 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 5.4% 2935 г
Кобальт, Co 5.188 мкг 10 мкг 51.9% 82.3% 193 г
Литий, Li 16.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 8.1% 1949 г
Медь, Cu 112.91 мкг 1000 мкг 11.3% 17.9% 886 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 15.2% 1047 г
Никель, Ni 5.473 мкг ~
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 3.089 мкг 55 мкг 5.6% 8.9% 1781 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6728 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 23.3% 681 г
Цинк, Zn 0.919 мг 12 мг 7.7% 12.2% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с гриб и соевый составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ГРИБ И СОЕВЫЙ

Мясо с гриб и соевый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,5 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 52,3 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 11,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Мясо с гриб и соевый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с гриб и соевый, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с гриб и соевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты