Рецепт Марафон ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Марафон ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	214 г
фарш мясной свин+говяд, /хабаровск/	0 г
Вода	0 г
Лук репчатый (Припускание)	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	0 г
Чеснок сушёный в кусочках	0 г
Томатная паста. Консервы	44 г
Йогурт без Сахара 2% [Molli]	0 г
Сметана ГринАгро 20%	0 г
Фарш Говяжий [Ялуторовский Мясокомбинат]	0 г
Карри [Сырье и приправы]	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Вода	578 г
Яичный желток куриный (Варка)	25 г
Фарш курин филе + свинина 22/08/21	276 г
отруби ржаные	11 г
Сметана 10% жирности	52 г
рис крупа	60 г

Способ приготовления

Ингредиенты для "Ленивые голубцы в духовке": Капуста белокочанная (половинка небольшого кочана) Фарш мясной — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль Перец черный Приправа (для голубцов) Натуральный йогурт — 200 г Сок томатный — 200 г Капусту шинкуем, отвариваем и перетираем, слегка отжав жидкость. Жидкость оставляем отдельно. Лук на мелкую тёрку. Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш, солим, перчим и приправляем. Формируем из полученной массы небольшие котлетки Сложить котлетки в форму и залить подливой из натурального йогурта и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из натурального йогурта и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня. В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов. Готово! Очень вкусно. Не перебарщивайте с приправками.)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марафон ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	8.5%	1101 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.1%	1018 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3.1%	3042 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.3%	2786 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.5 мкг	900 мкг	8.4%	7.8%	1192 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	2%	4717 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.047 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.4%	2727 г
Витамин В4, холин	73.17 мг	500 мг	14.6%	13.6%	683 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	10.8%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	10.6%	877 г
Витамин В9, фолаты	7.376 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5423 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	5%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	8.91 мг	90 мг	9.9%	9.2%	1010 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	4.4%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	2%	4644 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин E, добавленный	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	4.544 мкг	50 мкг	9.1%	8.5%	1100 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	12.2%	764 г
Витамин РР, НЭ	2.1868 мг	20 мг	10.9%	10.1%	915 г
Ниацин	2.242 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.84 мг	2500 мг	6.7%	6.2%	1490 г
Кальций, Ca	32.04 мг	1000 мг	3.2%	3%	3121 г
Кремний, Si	80.434 мг	30 мг	268.1%	249.2%	37 г
Магний, Mg	27.58 мг	400 мг	6.9%	6.4%	1450 г
Натрий, Na	288.18 мг	1300 мг	22.2%	20.6%	451 г
Сера, S	77.06 мг	1000 мг	7.7%	7.2%	1298 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	10.5%	889 г
Хлор, Cl	424.35 мг	2300 мг	18.5%	17.2%	542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.8 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	24.74 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	5.9%	1580 г
Йод, I	5.51 мкг	150 мкг	3.7%	3.4%	2722 г
Кобальт, Co	5.768 мкг	10 мкг	57.7%	53.6%	173 г
Литий, Li	0.001 мкг	~
Марганец, Mn	0.1479 мг	2 мг	7.4%	6.9%	1352 г
Медь, Cu	82.16 мкг	1000 мкг	8.2%	7.6%	1217 г
Молибден, Mo	8.984 мкг	70 мкг	12.8%	11.9%	779 г
Никель, Ni	5.277 мкг	~
Олово, Sn	3.11 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	7.498 мкг	55 мкг	13.6%	12.6%	734 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	91.24 мкг	4000 мкг	2.3%	2.1%	4384 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	10.8%	861 г
Цинк, Zn	0.7937 мг	12 мг	6.6%	6.1%	1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.441 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.295 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.574 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.524 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.009 мг	~
бета Ситостерол	3.534 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.653 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.222 г	min 16.8 г	13.2%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Марафон ленивые голубцы составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРАФОН ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Марафон ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 268,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 57,7 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 13,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Марафон ленивые голубцы

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Марафон ленивые голубцы, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Марафон ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Илюшин и Ксюшин хумус

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе