Рецепт Шоколадно-кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-кокосовый торт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 240 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 246 г
Сахар песок 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Какао-порошок 58 г
Сахарная пудра 50 г
Шоколад полугорький 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.7% 1689 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 10% 298 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.2% 576 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2601 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин В4, холин 23.47 мг 500 мг 4.7% 1.4% 2130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1% 3036 г
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3526 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2176 мг 20 мг 6.1% 1.8% 1643 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.62 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1384 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 1.2% 2484 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 0.8% 3876 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 2.8% 1058 г
Натрий, Na 184.87 мг 1300 мг 14.2% 4.2% 703 г
Сера, S 28.7 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3484 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3.4% 881 г
Хлор, Cl 76.94 мг 2300 мг 3.3% 1% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 3.6% 814 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6438 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Марганец, Mn 0.4919 мг 2 мг 24.6% 7.3% 407 г
Медь, Cu 291.82 мкг 1000 мкг 29.2% 8.7% 343 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 2.8% 1062 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 1.179 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4665 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19066 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.958 г ~
10:0 Каприновая 0.854 г ~
12:0 Лауриновая 5.756 г ~
14:0 Миристиновая 2.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-кокосовый торт составляет 337,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ

Шоколадно-кокосовый торт богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, железом - 12,3 %, марганцем - 24,6 %, медью - 29,2 %

Чем полезен Шоколадно-кокосовый торт

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-кокосовый торт, калорийность 337,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-кокосовый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги