Рецепт Хачапури hdi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хачапури hdi
| Кефир 2,5% жирности | 125 г |
| Сметана 15% жирности | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 350 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 125 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хачапури hdi".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.1% | 633 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.4% | 313 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 1.8% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.342 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 7% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2368 мг | 20 мг | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.91 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.4% | 2406 г |
| Кальций, Ca | 296.86 мг | 1000 мг | 29.7% | 9.7% | 337 г |
| Кремний, Si | 1.265 мг | 30 мг | 4.2% | 1.4% | 2372 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1932 г |
| Натрий, Na | 642.74 мг | 1300 мг | 49.4% | 16.1% | 202 г |
| Сера, S | 108.73 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 8.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 833.2 мг | 2300 мг | 36.2% | 11.8% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2546 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.2% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 3.6% | 910 г |
| Медь, Cu | 55.37 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.5% | 1283 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.654 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.2% | 1505 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36004 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.6751 мг | 12 мг | 14% | 4.6% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.274 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.044 г | min 16.8 г | 30% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури hdi составляет 306,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.8 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 17.9 г | -% | |
| Углеводы | 23.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 41.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАЧАПУРИ HDI
Хачапури hdi богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 29,7 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 36,2 %, марганцем - 11 %, цинком - 14 %
Чем полезен Хачапури hdi
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- САЛАТ
- ОвсноблинМОЙ
- Творог мягкий
- Омлет с творогом
- Творожный сыр HOCHLAND
- Слойка скурицейэ
- чебупели с ветчиной и сыром
- Бульон из индейки
- Оладьи
- Гречневая каша
- Сырники
- Кукурузная каша с чиа
- Шоколадный овсяноблин
- Салат из свежих овощей (без помидор)
- Сырники на манке
- Кофе со сливками сухими
- Вафли коровка топленое молоко в рот фронт
- Краве сирене
- Запеканка
- Каша гречневая с молоком
- Манная с молоком
- макароны с тушенкой
- Куриные тефтели
- творог обезж Вкуснотеево
- Окрошка
- Оладьи цельнозерновая с ряженкой
- Chocolate chips cookies
- Сардельки "Медовые" (Мясник)
- Йогурт Малина-Красная смородина Я вкусный
- Конвертики с сыром
- Фарш курица с луком 2
- Конвертики с печенью
- Кампот зимний
- Печёночный паштет
- Фунчоза со свининой и мексиканской смесью
- Сыр 17%
- Суфлешка
- Skyr 71 kkal
- Каша рисовая
- Light protein cookie Яблочный пирог
- Овсянка каша быстрая
- Блинчики
- Начинка творожная
- Каша овсяная увелка с яблоком
- Форель отварная
- Каша пшеничная
- Сыр Российский (ашан)
- Овсянка на молоке
- Чай с молоком
- Детское питание
- Хлеб домашний
- Колбаса вареная докторская новая
- Блины безглютеновая смесь
- Омлет 06.04
- Комплевит
- Батончик (Смарт Формула) Контроль веса
- Жиробомба арахисовая
- Варенье черничное
- Сырники
- Блинчики протеиновые с льняной и амарантовой мукой
- Бедро куриное гриль без кожи и кости
- Пшенная каша Националь
- Хлебцы гречневые. Щедрые
- Чай травяной с мёдом
- Салат фунчоза
- Био йогурт 2,7%
- Корейский салат морковный
- Овсяноблин
- Нут вареный
- Желудки куриные
- Торт пища богов
- Щи суп
- Булочка с корицей
- Сердце куриное вареное
- Печенье апельсин имбирь
- пирожное тет-а-тет от палыча
- Протеин вкус мятный чай
- Donat Mg минеральная вода
- Куриная грудка гриль
- Маринад для курицы чеснок и травы
- Suschena zi svininou
- Чечевица
- Перловка с Кабачком,Зел.Горошком,Перцем и Петрушкой
- Каша молочная
- Овсяные хлопья
- Куриное бедро (филе) в духовке для салатов
- Рыбный бургер
- Сервелат Венский
- Профитроли со сгущенаой
- Минтай с Луком и Морковью
- Макмаффин двойной с яйцом
- Тыква запеченная
- Икра кабачковая обломов
- Сыр полутвердый "Традиции СССР" 50%
- Щука запеченая
- Желе клубничное Вика
- Цветная капуста в духовке
- Манты с тыквой
- Купаты "Свиные" EATMEAT
- Фиш белая рыба
Метки: Как приготовить Хачапури hdi, калорийность 306,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури hdi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
