Рецепт ПочерЕвок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПочерЕвок в духовке

Соль поваренная пищевая	4 г
Чеснок (Запекание)	17 г
Горчица росийская	17 г
Приправа к мясу эксклюзив	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кориандр, семена	1 г
Свинина, пашина (брюшина)	905 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПочерЕвок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	649.4 ккал	1684 ккал	38.6%	5.9%	259 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	2.4%	633 г
Жиры	65.9 г	56 г	117.7%	18.1%	85 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.1%	19909 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	19.4 г	2273 г	0.9%	0.1%	11716 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	24324 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.491 мг	1.5 мг	32.7%	5%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	2.6%	598 г
Витамин В4, холин	0.48 мг	500 мг	0.1%		104167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	1%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	1.3%	1170 г
Витамин В9, фолаты	1.293 мкг	400 мкг	0.3%		30936 г
Витамин В12, кобаламин	1.039 мкг	3 мкг	34.6%	5.3%	289 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.1%	18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	0.5%	3061 г
гамма Токоферол	0.108 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%		40000 г
Витамин РР, НЭ	5.8018 мг	20 мг	29%	4.5%	345 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.45 мг	2500 мг	9.5%	1.5%	1053 г
Кальций, Ca	13.82 мг	1000 мг	1.4%	0.2%	7236 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%		58824 г
Магний, Mg	6.36 мг	400 мг	1.6%	0.2%	6289 г
Натрий, Na	251.52 мг	1300 мг	19.3%	3%	517 г
Сера, S	118.13 мг	1000 мг	11.8%	1.8%	847 г
Фосфор, P	136.7 мг	800 мг	17.1%	2.6%	585 г
Хлор, Cl	326.79 мг	2300 мг	14.2%	2.2%	704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.1 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	0.6%	2486 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%		100000 г
Кобальт, Co	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	0.4%	3817 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.045 мг	2 мг	2.3%	0.4%	4444 г
Медь, Cu	71.64 мкг	1000 мкг	7.2%	1.1%	1396 г
Молибден, Mo	1.108 мкг	70 мкг	1.6%	0.2%	6318 г
Никель, Ni	0.34 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	10.224 мкг	55 мкг	18.6%	2.9%	538 г
Фтор, F	0.22 мкг	4000 мкг			1818182 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.2%	6250 г
Цинк, Zn	1.2939 мг	12 мг	10.8%	1.7%	927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.574 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	23.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.866 г	~
16:0 Пальмитиновая	14.739 г	~
18:0 Стеариновая	8.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	30.557 г	min 16.8 г	181.9%	28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.855 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	28.171 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.532 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.989 г	от 11.2 до 20.6 г	62.4%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.222 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.594 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.173 г	~

Энергетическая ценность ПочерЕвок в духовке составляет 649,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	649.4 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	65.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	19.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧЕРЕВОК В ДУХОВКЕ

ПочерЕвок в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 29 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 14,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен ПочерЕвок в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПочерЕвок в духовке, калорийность 649,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПочерЕвок в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе