Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Брокколи на пару 100 г
Фасоль на пару 100 г
Оливковое масло 15 г
Бекон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15% 625 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2206 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 13.585 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.9% 1050 г
бета Криптоксантин 0.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1129.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 3.1% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 31.173 мкг 400 мкг 7.8% 7.3% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.57 мг 90 мг 29.5% 27.7% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1861 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 0.314 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 32.4% 290 г
Витамин РР, НЭ 1.1604 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.41 мг 2500 мг 10% 9.4% 1002 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2672 г
Кремний, Si 23.284 мг 30 мг 77.6% 72.8% 129 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1727 г
Натрий, Na 88.01 мг 1300 мг 6.8% 6.4% 1477 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2561 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 8.1% 1163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 12.3% 761 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1229 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 3.9% 2368 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.965 г min 16.8 г 23.6% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.298 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,5 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 77,6 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги