Рецепт Запеканка из Подольска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из Подольска

Куриная грудка (филе) 600 г
Помидор [Ашан] 370 г
Лук репчатый 25 г
Шампиньоны 250 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Кабачок 415 г
Чеснок 15 г
Сметана 15% жирности 20 г
Сыр Моцарелла [ВкусВилл] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из Подольска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.3% 567 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.1% 1353 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 10.2% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 25.1% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 23.7% 464 г
Витамин В9, фолаты 15.031 мкг 400 мкг 3.8% 4.2% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 8.5% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 7.3% 1521 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.9085 мг 20 мг 24.5% 26.9% 407 г
Ниацин 6.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.8 мг 2500 мг 13% 14.3% 770 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6748 г
Кремний, Si 10.356 мг 30 мг 34.5% 37.9% 290 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 12.7% 861 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4258 г
Сера, S 111.41 мг 1000 мг 11.1% 12.2% 898 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 14.9% 737 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2039 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2287 г
Кобальт, Co 7.702 мкг 10 мкг 77% 84.6% 130 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2227 г
Медь, Cu 152.65 мкг 1000 мкг 15.3% 16.8% 655 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 11.2% 977 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 15.774 мкг 55 мкг 28.7% 31.5% 349 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 11.06 мкг ~
Фтор, F 66.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6050 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 32.7% 335 г
Цинк, Zn 0.7711 мг 12 мг 6.4% 7% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из Подольска составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ПОДОЛЬСКА

Запеканка из Подольска богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 13 %, кремнием - 34,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 77 %, медью - 15,3 %, селеном - 28,7 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Запеканка из Подольска

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из Подольска, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из Подольска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги