Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Оливковое масло 8 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Уксус столовый 9% 5 г
Курица 2 кат. (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.6% 661 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 10.3% 933 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.7% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 8.2% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 10.2% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 19.7% 490 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6594 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 23.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3686 г
Витамин Н, биотин 5.539 мкг 50 мкг 11.1% 10.7% 903 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.0885 мг 20 мг 35.4% 34.1% 282 г
Ниацин 4.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.82 мг 2500 мг 9.7% 9.4% 1034 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5650 г
Кремний, Si 3.924 мг 30 мг 13.1% 12.6% 765 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2266 г
Натрий, Na 40.9 мг 1300 мг 3.1% 3% 3178 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 10.1% 950 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.7% 755 г
Хлор, Cl 64.04 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1516 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Кобальт, Co 9.282 мкг 10 мкг 92.8% 89.5% 108 г
Литий, Li 14.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2865 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 10.2% 941 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 8.8% 1099 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 6.95 мкг 55 мкг 12.6% 12.2% 791 г
Фтор, F 87.22 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4586 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 10.9% 882 г
Цинк, Zn 1.3131 мг 12 мг 10.9% 10.5% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 24,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 35,4 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 92,8 %, селеном - 12,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Курица в томатном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы