Рецепт Макароны с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мясом и овощами

Говядина сортовая, разделанная, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная 450 г
Лук репчатый (Тушение) 460 г
Морковь (Тушение) 460 г
Цветная капуста (Тушение) 440 г
Макароны отварные, по 1-302 900 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1791 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.5% 1013 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.4% 3148 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.8 мкг 900 мкг 38% 40.4% 263 г
бета Каротин 2.049 мг 5 мг 41% 43.6% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 5.3% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.756 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10650 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 19% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 5.9% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 5% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7669 мг 20 мг 8.8% 9.4% 1132 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 2.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.2 мг 2500 мг 6.6% 7% 1523 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 2% 5168 г
Кремний, Si 8.422 мг 30 мг 28.1% 29.9% 356 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Натрий, Na 80.93 мг 1300 мг 6.2% 6.6% 1606 г
Сера, S 68.75 мг 1000 мг 6.9% 7.3% 1455 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 10.4% 1026 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1504 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 12% 886 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Медь, Cu 51.65 мкг 1000 мкг 5.2% 5.5% 1936 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 6.9% 1534 г
Никель, Ni 2.882 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 6.129 мкг 55 мкг 11.1% 11.8% 897 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27875 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.4809 мг 12 мг 12.3% 13.1% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.697 г ~
Сахароза 1.833 г ~
Фруктоза 0.403 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.945 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.045 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.704 г ~
18:1 цис 0.334 г ~
18:1 транс 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.6%
18:2 Линолевая 0.533 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%

Энергетическая ценность Макароны с мясом и овощами составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Макароны с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41 %, витамином B12 - 17,9 %, кремнием - 28,1 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 11,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Макароны с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с мясом и овощами, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги