Рецепт Чечевичные котлеты запечённые в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты запечённые в сухарях

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 440 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Панировочные сухари 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты запечённые в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.8% 1206 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.1% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 28.1% 333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Зола 1.335 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 26.6% 352 г
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 28.7% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 9.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 115.843 мкг 400 мкг 29% 27.2% 345 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7895 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15291 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 17.1% 548 г
Витамин РР, НЭ 1.0749 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.55 мг 2500 мг 12.3% 11.5% 813 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3181 г
Кремний, Si 4.742 мг 30 мг 15.8% 14.8% 633 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1235 г
Натрий, Na 165.68 мг 1300 мг 12.7% 11.9% 785 г
Сера, S 76.07 мг 1000 мг 7.6% 7.1% 1315 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 15.9% 590 г
Хлор, Cl 16.71 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 12.7% 736 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 15.6% 598 г
Литий, Li 1.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.4088 мг 2 мг 20.4% 19.1% 489 г
Медь, Cu 191.99 мкг 1000 мкг 19.2% 18% 521 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2656 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 132.3 мкг ~
Селен, Se 2.498 мкг 55 мкг 4.5% 4.2% 2202 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22051 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 1.0926 мг 12 мг 9.1% 8.5% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.739 г ~
Мальтоза 0.052 г ~
Сахароза 2.233 г ~
Фруктоза 0.527 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.217 мг ~
бета Ситостерол 1.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты запечённые в сухарях составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ В СУХАРЯХ

Чечевичные котлеты запечённые в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B9 - 29 %, витамином K - 18,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 17 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Чечевичные котлеты запечённые в сухарях

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты запечённые в сухарях, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты запечённые в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы