Рецепт Творожное суфле с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле с сухофруктами

Желатин пищевой	10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80 г
Ванилин	1 г
Творог 1,8% жирность	413 г
Сметана 15% жирности	70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	27 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet]	3 г
Кешью, сухая обжарка без соли	20 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	20 г
Лимон Вяленый [Холидей]	34 г
Лайм Вяленый [Фруктовый Рай]	22 г
Манго сушеный	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.9 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1154 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	12.5%	551 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7%	982 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4%	1738 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.9%	3585 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44 мкг	900 мкг	4.9%	3.4%	2045 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.438 мкг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.3%	2924 г
бета Криптоксантин	1.153 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	8.6%	800 г
Витамин В4, холин	37.33 мг	500 мг	7.5%	5.1%	1339 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	5.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	31.639 мкг	400 мкг	7.9%	5.4%	1264 г
Витамин В12, кобаламин	0.86 мкг	3 мкг	28.7%	19.7%	349 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1.6%	4206 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.117 мг	15 мг	7.4%	5.1%	1343 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.197 мкг	50 мкг	10.4%	7.1%	962 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.9577 мг	20 мг	14.8%	10.1%	676 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.15 мг	2500 мг	7.5%	5.1%	1336 г
Кальций, Ca	117.76 мг	1000 мг	11.8%	8.1%	849 г
Кремний, Si	0.997 мг	30 мг	3.3%	2.3%	3009 г
Магний, Mg	37.84 мг	400 мг	9.5%	6.5%	1057 г
Натрий, Na	37.98 мг	1300 мг	2.9%	2%	3423 г
Сера, S	134.81 мг	1000 мг	13.5%	9.3%	742 г
Фосфор, P	161 мг	800 мг	20.1%	13.8%	497 г
Хлор, Cl	87.64 мг	2300 мг	3.8%	2.6%	2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	1.69 мкг	~
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	2.5%	2795 г
Йод, I	7.33 мкг	150 мкг	4.9%	3.4%	2046 г
Кобальт, Co	1.616 мкг	10 мкг	16.2%	11.1%	619 г
Литий, Li	0.418 мкг	~
Марганец, Mn	0.5007 мг	2 мг	25%	17.1%	399 г
Медь, Cu	180.43 мкг	1000 мкг	18%	12.3%	554 г
Молибден, Mo	6.05 мкг	70 мкг	8.6%	5.9%	1157 г
Никель, Ni	4.219 мкг	~
Олово, Sn	10.4 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	18.424 мкг	55 мкг	33.5%	23%	299 г
Стронций, Sr	13.6 мкг	~
Фтор, F	24.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16142 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	5.3%	1295 г
Цинк, Zn	0.5688 мг	12 мг	4.7%	3.2%	2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	0.414 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.489 мг	~
Кампестерол	0.114 мг	~
Стигмастерол	0.114 мг	~
бета Ситостерол	3.466 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.616 г	min 16.8 г	15.6%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.701 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.753 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.368 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Творожное суфле с сухофруктами составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.9 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С СУХОФРУКТАМИ

Творожное суфле с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 25 %, медью - 18 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Творожное суфле с сухофруктами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожное суфле с сухофруктами, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе