Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.2 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.7% 1333 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.4% 220 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 4.8% 477 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 6.1% 375 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2% 1176 г
Витамин В4, холин 78.62 мг 500 мг 15.7% 3.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 1.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.56 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 2.2% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2024 г
Витамин Н, биотин 5.656 мкг 50 мкг 11.3% 2.6% 884 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.17 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3667 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4193 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 0.6% 3614 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 0.4% 6042 г
Натрий, Na 143.66 мг 1300 мг 11.1% 2.6% 905 г
Сера, S 62.04 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1612 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 2.2% 1062 г
Хлор, Cl 207.64 мг 2300 мг 9% 2.1% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.68 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 1.4% 1664 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3132 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 7.1% 325 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 1.5% 1570 г
Медь, Cu 45.01 мкг 1000 мкг 4.5% 1% 2222 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1551 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 9.129 мкг 55 мкг 16.6% 3.8% 602 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19812 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 0.9% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.011 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.511 г ~
12:0 Лауриновая 0.654 г ~
14:0 Миристиновая 2.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.476 г min 16.8 г 50.5% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.878 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 435,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (805.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, холином - 15,7 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 435,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы