Рецепт Оливье диет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье диет

Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Яичный белок куриный (Варка) 70 г
Колбаса вареная из мяса кур 33 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье диет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 24.4% 576 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 7% 1982 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.4% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 17.7% 793 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 9.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 11.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 8.8% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5859 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 7.4% 1898 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 18.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.6929 мг 20 мг 13.5% 19% 743 г
Ниацин 2.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.7 мг 2500 мг 5.9% 8.3% 1681 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 2.8% 5089 г
Кремний, Si 3.204 мг 30 мг 10.7% 15% 936 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 10.5% 1342 г
Натрий, Na 145.74 мг 1300 мг 11.2% 15.7% 892 г
Сера, S 132.77 мг 1000 мг 13.3% 18.7% 753 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 11% 1276 г
Хлор, Cl 67.29 мг 2300 мг 2.9% 4.1% 3418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2913 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4261 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 46.9% 300 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 5.6% 2484 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 10.5% 1335 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 13.3% 1053 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 12.827 мкг 55 мкг 23.3% 32.7% 429 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21008 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 12.1% 1163 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оливье диет составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ДИЕТ

Оливье диет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Оливье диет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье диет, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье диет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты