Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 600 г
Сметана 20% жирности 80 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.7% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18% 1667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 18.6% 1622 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 15.9% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.2% 4091 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 5.7% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 15.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.599 мкг 400 мкг 1.6% 4.8% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 33% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 6% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 7.2% 4105 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 29.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.4499 мг 20 мг 2.2% 6.6% 4445 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.03 мг 2500 мг 7.3% 21.9% 1366 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3784 г
Кремний, Si 32.143 мг 30 мг 107.1% 321.6% 93 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 11.4% 2621 г
Натрий, Na 81.57 мг 1300 мг 6.3% 18.9% 1594 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7174 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 15% 2000 г
Хлор, Cl 150.53 мг 2300 мг 6.5% 19.5% 1528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 11.1% 2675 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 6.3% 4747 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 80.5% 374 г
Литий, Li 8.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 23.7% 1259 г
Медь, Cu 96.12 мкг 1000 мкг 9.6% 28.8% 1040 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 13.5% 2229 г
Никель, Ni 3.908 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21254 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 30.6% 977 г
Цинк, Zn 0.2599 мг 12 мг 2.2% 6.6% 4617 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 33,3 кКал.

  • Порция = 529 гр (176.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы