Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	85 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	35 г
Подсолнечное масло	15 г
Яйца жаренные	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.4 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1077 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.1%	1246 г
Жиры	14 г	56 г	25%	16%	400 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.2%	2971 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.7 мкг	900 мкг	8.2%	5.2%	1221 г
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.412 мг	1.8 мг	22.9%	14.6%	437 г
Витамин В4, холин	63.43 мг	500 мг	12.7%	8.1%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.824 мг	5 мг	16.5%	10.5%	607 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11.743 мкг	400 мкг	2.9%	1.9%	3406 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.2%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	11.69 мг	90 мг	13%	8.3%	770 г
Витамин D, кальциферол	11.377 мкг	10 мкг	113.8%	72.8%	88 г
Витамин D2, эргокальциферол	10.978 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.573 мг	15 мг	23.8%	15.2%	420 г
Витамин Н, биотин	5.388 мкг	50 мкг	10.8%	6.9%	928 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4871 мг	20 мг	12.4%	7.9%	804 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	3.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.53 мг	2500 мг	9.4%	6%	1061 г
Кальций, Ca	19.54 мг	1000 мг	2%	1.3%	5118 г
Магний, Mg	8.29 мг	400 мг	2.1%	1.3%	4825 г
Натрий, Na	73.21 мг	1300 мг	5.6%	3.6%	1776 г
Сера, S	87.8 мг	1000 мг	8.8%	5.6%	1139 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	6.8%	943 г
Хлор, Cl	70.72 мг	2300 мг	3.1%	2%	3252 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	2.5%	2546 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	2.4%	2650 г
Кобальт, Co	2.399 мкг	10 мкг	24%	15.3%	417 г
Марганец, Mn	0.0672 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2976 г
Медь, Cu	212.12 мкг	1000 мкг	21.2%	13.6%	471 г
Молибден, Mo	2.074 мкг	70 мкг	3%	1.9%	3375 г
Селен, Se	14.692 мкг	55 мкг	26.7%	17.1%	374 г
Фтор, F	10.47 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38204 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.4%	2646 г
Цинк, Zn	0.6903 мг	12 мг	5.8%	3.7%	1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.29 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.688 мг	~
бета Ситостерол	12.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.446 г	min 16.8 г	8.6%	5.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.44 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.962 г	от 11.2 до 20.6 г	35.4%	22.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.645 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 156,4 кКал.

Порция = 230 гр (359.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,9 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 13 %, витамином D - 113,8 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 24 %, медью - 21,2 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе