Рецепт Салат с Булгуром и персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Булгуром и персиками

Булгур, крупа	100 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Персик	120 г
Оливковое масло	5 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	100 г
Пекан, орех	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Булгуром и персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.6 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	999 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.9%	1520 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	6.2%	949 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	6%	991 г
Углеводы (общие)	21.8 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	17.5%	339 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.5%	3820 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	2.9%	2059 г
бета Каротин	0.264 мг	5 мг	5.3%	3.1%	1894 г
бета Криптоксантин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	5.4%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.7%	1607 г
Витамин В4, холин	16.59 мг	500 мг	3.3%	2%	3014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	5.2%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	4.9%	1212 г
Витамин В9, фолаты	15.689 мкг	400 мкг	3.9%	2.3%	2550 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	3.3%	1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.723 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2075 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	1.358 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	3.1%	1905 г
Витамин РР, НЭ	1.975 мг	20 мг	9.9%	5.9%	1013 г
Ниацин	0.352 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.13 мг	2500 мг	13.1%	7.8%	764 г
Кальций, Ca	38.61 мг	1000 мг	3.9%	2.3%	2590 г
Кремний, Si	3.542 мг	30 мг	11.8%	7%	847 г
Магний, Mg	65.04 мг	400 мг	16.3%	9.7%	615 г
Натрий, Na	15.43 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8425 г
Сера, S	51.21 мг	1000 мг	5.1%	3%	1953 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	9.3%	640 г
Хлор, Cl	2.33 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.3 мкг	~
Бор, B	70.7 мкг	~
Ванадий, V	1.33 мкг	~
Железо, Fe	1.358 мг	18 мг	7.5%	4.4%	1325 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Кобальт, Co	1.3 мкг	10 мкг	13%	7.7%	769 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	1.1889 мг	2 мг	59.4%	35.2%	168 г
Медь, Cu	200.31 мкг	1000 мкг	20%	11.9%	499 г
Молибден, Mo	0.633 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11058 г
Никель, Ni	1.458 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	1.058 мкг	55 мкг	1.9%	1.1%	5198 г
Стронций, Sr	22.7 мкг	~
Фтор, F	12.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32389 г
Хром, Cr	4.75 мкг	50 мкг	9.5%	5.6%	1053 г
Цинк, Zn	0.944 мг	12 мг	7.9%	4.7%	1271 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.683 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	1.24 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.333 мг	~
Стигмастерол	0.167 мг	~
бета Ситостерол	7.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.244 г	min 16.8 г	19.3%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.203 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.534 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Салат с Булгуром и персиками составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.6 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ И ПЕРСИКАМИ

Салат с Булгуром и персиками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,1 %, кремнием - 11,8 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 59,4 %, медью - 20 %

Чем полезен Салат с Булгуром и персиками

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с Булгуром и персиками, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Булгуром и персиками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе