Рецепт Баклажан на антипригарной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан на антипригарной
| Баклажан (Тушение) | 140 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан на антипригарной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 34% | 556 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.3% | 3557 г |
| альфа Каротин | 5.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 9.6% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 54.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 168.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 12.1% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.797 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 5.7% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 14.3% | 1315 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 9.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9501 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2105 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.38 мг | 2500 мг | 12.1% | 22.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2844 г |
| Кремний, Si | 31.774 мг | 30 мг | 105.9% | 199.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 6.8% | 2768 г |
| Натрий, Na | 681.52 мг | 1300 мг | 52.4% | 98.9% | 191 г |
| Сера, S | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4322 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 10.4% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 1091.87 мг | 2300 мг | 47.5% | 89.6% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2225 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 25.1% | 751 г |
| Литий, Li | 74.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3847 мг | 2 мг | 19.2% | 36.2% | 520 г |
| Медь, Cu | 177.88 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 33.6% | 562 г |
| Молибден, Mo | 12.87 мкг | 70 мкг | 18.4% | 34.7% | 544 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13382 г |
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25526 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 6.2% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан на антипригарной составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН НА АНТИПРИГАРНОЙ
Баклажан на антипригарной богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,1 %, кремнием - 105,9 %, хлором - 47,5 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 19,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 18,4 %
Чем полезен Баклажан на антипригарной
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МОЯ кабачковая икра
- сосики курин ригас месн
- Чай шиповник
- Шаверма
- Кофе с молоком и сахаром
- Форель слабой соли АСТО
- Манная каша
- Гречневая каша на молоке
- Хлеб Здоровье ржи Челны Хлеб
- Молоко овсяное Здоровое меню
- Омлет с грушей на овсяном молоке
- Салат с огурцом и пеструшкой на масле
- Яичница с сосиской
- Хлебцы ростовские пшеничные
- Блины пп
- Колбаса вареная Любительская
- Витамин Д
- Беляш жаренный
- Нутри Бёрн спортивное питание
- Суп из курицы
- Миндальная мука
- А ля итальяно
- Голень куриная отварная без кожи 158 кл
- хлеб "Николаевский новый"
- Овсяная каша изюм
- Nesquik с молоком 2.5 [ 2 min 8 r]
- Cheetos Crunchy Ham & Cheese
- Хлеб Гетьманский бездрозжевой
- Паста болоньезе (Магакелян)
- Псиллиум
- Пшенная каша на кокосовом молоке
- Кето оладьи с кабачком
- Венигрет
- Творожная запеканка
- Индейка
- Каша 7 злаков
- Рулет из лаваша яблоки банана
- Печенье Petit Beurre какао
- Яичница
- Булочка Малышка
- Булгур отварной
- Запеканка
- Глазунья шпинат
- Mcdonalds завтрак яйцо с беконом
- Profeel Fluff 130g
- Кукурузно-апельсиновая каша с изюмом
- Запеканка нежнейшая
- Торт "Птичье молоко"•
- Омлет с кабачком
- Треска заливная
- Черничные пастилки
- Форель холодного копчения norven Trout
- Рассольник
- Крем заварной
- Омлет 2 яйца и 70 мл молока
- Сыр мягкий Дэнмакс Легкий
- Голубцы
- Чебуреки с сыром
- Шарлотка на сковороде
- Индейка красное мясо
- Колбаса из индейки печеная
- Nescafe 3 в 1
- Омлет
- Котлеты из индейки
- Цветная капуста в кляре
- Какао-порошок "добрик"темный
- Курино-сырные ппшки
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и малиной
- Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный бездрожжевой
- Семга филе-ломтики малосоленая
- Мука льняная
- Хлеб
- Мусс из ряженки и какао
- Мука миндальная
- Шоколад молочный с цельным фундуком Ritter Sport
- батончик Chikabar арахис и карамель
- Плов 29.03
- Овощи с сосиской
- Щи с говядиной
- Завтрак 1
- Сыр классический 45%
- Сырники с клюквой
- Омега 3
- Суп из грибной солянки с курицей
- Батончик протеин бар шоколад
- урбеч из тыквенных семечек
- Сытный пирог
- ooo
- Магне Б6
- Творожная запеканка)
- Шоколад темный с апельсиновыми кусочками
- Фунчоза с креветками
- Зефир ванильный без сахара
- Протеиновое печенье
- Кето сырники
- Крекеры овсяные
- Пицца ленивая
- Протеиновый батончик Шоколадный пудинг
- хлебцы росток
- Протеиновое печенье
Метки: Как приготовить Баклажан на антипригарной, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан на антипригарной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
