Рецепт Суп-пюре из баклажанов (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из баклажанов (К)

Баклажан (Запекание)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Подсолнечное масло	0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Чеснок (Пассерование)	7 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тимьян, сушеный	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	7 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из баклажанов (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.2 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3107 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.7%	5067 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	11.6%	1600 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.5%	5214 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	15.7%	1176 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	7.2%	2563 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.3 мкг	900 мкг	1.6%	3%	6294 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.265 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.7%	22727 г
бета Криптоксантин	0.134 мкг	~
Ликопин	0.923 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	5.9%	3158 г
Витамин В4, холин	9.3 мг	500 мг	1.9%	3.5%	5376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	7.4%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	7.6%	2439 г
Витамин В9, фолаты	7.036 мкг	400 мкг	1.8%	3.3%	5685 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	5.7%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	1.91 мг	90 мг	2.1%	3.9%	4712 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	4.4%	4225 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.883 мкг	50 мкг	1.8%	3.3%	5663 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	16.4%	1121 г
Витамин РР, НЭ	0.5664 мг	20 мг	2.8%	5.2%	3531 г
Ниацин	0.275 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.43 мг	2500 мг	6.4%	11.8%	1568 г
Кальций, Ca	50.4 мг	1000 мг	5%	9.2%	1984 г
Кремний, Si	12.299 мг	30 мг	41%	75.6%	244 г
Магний, Mg	11.1 мг	400 мг	2.8%	5.2%	3604 г
Натрий, Na	151.81 мг	1300 мг	11.7%	21.6%	856 г
Сера, S	22.89 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4369 г
Фосфор, P	42.5 мг	800 мг	5.3%	9.8%	1882 г
Хлор, Cl	259.12 мг	2300 мг	11.3%	20.8%	888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	389.5 мкг	~
Бор, B	63.4 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	8.3%	2230 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	3.1%	5882 г
Кобальт, Co	1.277 мкг	10 мкг	12.8%	23.6%	783 г
Литий, Li	27.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.1617 мг	2 мг	8.1%	14.9%	1237 г
Медь, Cu	78.87 мкг	1000 мкг	7.9%	14.6%	1268 г
Молибден, Mo	6.317 мкг	70 мкг	9%	16.6%	1108 г
Никель, Ni	0.637 мкг	~
Олово, Sn	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	65.2 мкг	~
Селен, Se	0.719 мкг	55 мкг	1.3%	2.4%	7650 г
Стронций, Sr	3.83 мкг	~
Фтор, F	48.97 мкг	4000 мкг	1.2%	2.2%	8168 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	4.8%	3906 г
Цинк, Zn	0.3522 мг	12 мг	2.9%	5.4%	3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.622 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.43 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.123 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.631 мг	~
бета Ситостерол	1.761 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.663 г	min 16.8 г	9.9%	18.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.329 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.308 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из баклажанов (К) составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	54.2 ккал	3.58%
Белки	1.5 г	1.65%
Жиры	3.5 г	5.3%
Углеводы	4.2 г	3.04%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	88.7 г	3.3%

Витамины и минералы

1.6%

b-car

0.4%

В1

1.9%

3.2%

Холин

1.9%

4.1%

1.8%

B12

3.1%

2.1%

0.3%

2.4%

1.8%

вит.К

8.9%

2.8%

Калий

6.4%

41%

2.8%

12%

5.3%

11%

4.5%

1.7%

13%

8.1%

7.9%

1.3%

1.2%

2.6%

2.9%

Рейтинг

5.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

11%

2г

Жиры

58%

4г

Углеводы

31%

4г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2.3 : 2.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (К)

Суп-пюре из баклажанов (К) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Суп-пюре из баклажанов (К)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из баклажанов (К), калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из баклажанов (К), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тёртое печенье постное

Рыбные фрикадели в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе