Войти

Рецепт Аджансандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджансандал

Баклажан 565 г
Помидор (томат), парниковый 384 г
Картофель 584 г
Лук репчатый 164 г
Чеснок 14 г
Петрушка свежая 24 г
Подсолнечное масло 72 г
Перец сладкий красный 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджансандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.5% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.8% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 7.3% 1844 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 12.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3630 г
Витамин C, аскорбиновая 28.15 мг 90 мг 31.3% 42.3% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 16.2% 835 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 27.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.0238 мг 20 мг 5.1% 6.9% 1954 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.53 мг 2500 мг 13.1% 17.7% 761 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6028 г
Кремний, Si 26.891 мг 30 мг 89.6% 121.1% 112 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 4.2% 3185 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17760 г
Сера, S 23.57 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4243 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 7.2% 1878 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.6 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 46.45 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4902 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 50.5% 267 г
Литий, Li 54.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 12% 1120 г
Медь, Cu 120.35 мкг 1000 мкг 12% 16.2% 831 г
Молибден, Mo 7.335 мкг 70 мкг 10.5% 14.2% 954 г
Никель, Ni 5.037 мкг ~
Рубидий, Rb 232.9 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13614 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17160 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 13.9% 975 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3392 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 66.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.473 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Аджансандал составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАНСАНДАЛ

Аджансандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,3 %, витамином E - 12 %, витамином K - 20,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 89,6 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 12 %

Чем полезен Аджансандал

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджансандал, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджансандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 182
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9