Рецепт Салат из редьки и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки и моркови

Редька черная 240 г
Морковь 250 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.3% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.5% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.9% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 893.5 мкг 900 мкг 99.3% 186.7% 101 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 5.277 мг 5 мг 105.5% 198.3% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6% 3158 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 8.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.246 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 30.3% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6775 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 10.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8193 мг 20 мг 4.1% 7.7% 2441 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.32 мг 2500 мг 10.2% 19.2% 983 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 7.3% 2569 г
Кремний, Si 28.228 мг 30 мг 94.1% 176.9% 106 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 12.8% 1471 г
Натрий, Na 20.3 мг 1300 мг 1.6% 3% 6404 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5173 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 10.3% 1835 г
Хлор, Cl 138.51 мг 2300 мг 6% 11.3% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.5 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 63.25 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 8.8% 2143 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 4.7% 4043 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 48.1% 390 г
Литий, Li 9.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 9.6% 1961 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 9.6% 1968 г
Молибден, Mo 15.789 мкг 70 мкг 22.6% 42.5% 443 г
Никель, Ni 3.053 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 38732 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13774 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 7.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%

Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И МОРКОВИ

Салат из редьки и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 99,3 %, бэта-каротином - 105,5 %, витамином C - 16,1 %, кремнием - 94,1 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 22,6 %

Чем полезен Салат из редьки и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки и моркови, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги