Рецепт Снек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Снек

Кунжут 100 г
Арахис 150 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Снек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.4 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 363 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 5.1% 422 г
Жиры 37.8 г 56 г 67.5% 14.5% 148 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.3% 1685 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.8% 370 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.2% 9926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14516 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.947 мг 1.5 мг 63.1% 13.6% 158 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2% 1071 г
Витамин В4, холин 37.61 мг 500 мг 7.5% 1.6% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 4.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 5.7% 376 г
Витамин В9, фолаты 154 мкг 400 мкг 38.5% 8.3% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 1% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.9 мг 15 мг 72.7% 15.7% 138 г
Витамин Н, биотин 8.878 мкг 50 мкг 17.8% 3.8% 563 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 12.4556 мг 20 мг 62.3% 13.4% 161 г
Ниацин 7.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.89 мг 2500 мг 22% 4.7% 454 г
Кальций, Ca 436.22 мг 1000 мг 43.6% 9.4% 229 г
Кремний, Si 89.778 мг 30 мг 299.3% 64.4% 33 г
Магний, Mg 260.44 мг 400 мг 65.1% 14% 154 г
Натрий, Na 66.78 мг 1300 мг 5.1% 1.1% 1947 г
Сера, S 114.29 мг 1000 мг 11.4% 2.5% 875 г
Фосфор, P 400.7 мг 800 мг 50.1% 10.8% 200 г
Хлор, Cl 38.56 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 581 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 87.98 мкг ~
Железо, Fe 6.711 мг 18 мг 37.3% 8% 268 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3979 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 8.4% 256 г
Литий, Li 23.056 мкг ~
Марганец, Mn 1.4551 мг 2 мг 72.8% 15.7% 137 г
Медь, Cu 1122.44 мкг 1000 мкг 112.2% 24.2% 89 г
Молибден, Mo 12.133 мкг 70 мкг 17.3% 3.7% 577 г
Никель, Ni 78.328 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 22.044 мкг 55 мкг 40.1% 8.6% 250 г
Стронций, Sr 76.78 мкг ~
Титан, Ti 22.51 мкг ~
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7735 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 2.1% 1031 г
Цинк, Zn 4.5078 мг 12 мг 37.6% 8.1% 266 г
Цирконий, Zr 61.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.137 г ~
Аргинин* 1.811 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.506 г ~
Заменимые аминокислоты 11.706 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 123.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.244 г ~
18:0 Стеариновая 1.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.256 г ~
22:0 Бегеновая 0.433 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.544 г min 16.8 г 80.6% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.511 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 16.422 г ~

Энергетическая ценность Снек составляет 464,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 464.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 37.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 22.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СНЕК

Снек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 63,1 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином B9 - 38,5 %, витамином E - 72,7 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 62,3 %, калием - 22 %, кальцием - 43,6 %, кремнием - 299,3 %, магнием - 65,1 %, фосфором - 50,1 %, железом - 37,3 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 72,8 %, медью - 112,2 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 40,1 %, цинком - 37,6 %

Чем полезен Снек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Снек, калорийность 464,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Снек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты