Рецепт Плов с курицей (филе голени без шкуры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей (филе голени без шкуры)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Филе голени курицы 1000 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Тушение) 315 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1000 г
Чеснок, порошок 4 г
Приправа для птицы 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (филе голени без шкуры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.5% 1112 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 12.9% 475 г
бета Каротин 1.141 мг 5 мг 22.8% 13.9% 438 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 20.64 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.985 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 5.4% 1120 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5359 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.9689 мг 20 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.9 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4638 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Кремний, Si 27.44 мг 30 мг 91.5% 55.7% 109 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2290 г
Натрий, Na 129.47 мг 1300 мг 10% 6.1% 1004 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7102 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Хлор, Cl 204.7 мг 2300 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 46.53 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3651 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.9% 1575 г
Литий, Li 2.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 11.2% 543 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1273 г
Молибден, Mo 3.757 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1863 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 3.646 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1509 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 5.01 мкг ~
Фтор, F 49.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8014 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2850 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.415 мг ~
бета Ситостерол 10.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.82 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (филе голени без шкуры) составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ (ФИЛЕ ГОЛЕНИ БЕЗ ШКУРЫ)

Плов с курицей (филе голени без шкуры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, кремнием - 91,5 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен Плов с курицей (филе голени без шкуры)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей (филе голени без шкуры), калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей (филе голени без шкуры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты