Рецепт Салат "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Здоровье"

Морковь (Мытьё, нарезка) 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 0 г
Лук репчатый 10 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.3% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.6% 4469 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.5% 952 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.5% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 36.1% 966 г
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 41.3% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 12.8% 2687 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 7.3% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 17.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.724 мкг 400 мкг 5.2% 18.1% 1930 г
Витамин C, аскорбиновая 38.62 мг 90 мг 42.9% 149% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.8% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин К, филлохинон 69.4 мкг 120 мкг 57.8% 200.7% 173 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 15.3% 2255 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 39.9% 867 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 16.7% 2095 г
Кремний, Si 49.321 мг 30 мг 164.4% 570.8% 61 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 14.6% 2363 г
Натрий, Na 188.05 мг 1300 мг 14.5% 50.3% 691 г
Сера, S 37.51 мг 1000 мг 3.8% 13.2% 2666 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 14.6% 2388 г
Хлор, Cl 307.56 мг 2300 мг 13.4% 46.5% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.6 мкг ~
Бор, B 199.1 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 12.2% 2885 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 7.3% 4870 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 107.6% 323 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 30.2% 1147 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 26.7% 1306 г
Молибден, Mo 10.452 мкг 70 мкг 14.9% 51.7% 670 г
Никель, Ni 13.982 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18395 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 30888 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 33% 1053 г
Цинк, Zn 0.4213 мг 12 мг 3.5% 12.2% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.81 мг ~

Энергетическая ценность Салат "Здоровье" составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 221 гр (63.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"

Салат "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 57,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 164,4 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат "Здоровье"

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Здоровье", калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты