Рецепт Панна-котта веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна-котта веган

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Мед пчелиный 30 г
Агар пищевой 15 г
Манго 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна-котта веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.2% 421 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.8% 2281 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5389 г
альфа Каротин 2.791 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.6% 2525 г
бета Криптоксантин 3.101 мкг ~
Ликопин 0.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 22.713 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6365 мг 20 мг 3.2% 2% 3142 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.2 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1% 6557 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Натрий, Na 8.84 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1% 6614 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 5.2% 1236 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 7.6% 844 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.4972 мг 2 мг 24.9% 15.9% 402 г
Медь, Cu 175.5 мкг 1000 мкг 17.6% 11.3% 570 г
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29570 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 2% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.927 г ~
10:0 Каприновая 0.736 г ~
12:0 Лауриновая 5.869 г ~
14:0 Миристиновая 2.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Панна-котта веган составляет 156,4 кКал.

  • Порция = 161 гр (251.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА-КОТТА ВЕГАН

Панна-котта веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, железом - 11,9 %, марганцем - 24,9 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Панна-котта веган

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панна-котта веган, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна-котта веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги