Рецепт Роллы перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы перец

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Водоросли нори 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 9% 612 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 19.8% 278 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.3% 4397 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 10.3% 532 г
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 11.1% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 4.9% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 12.2% 448 г
Витамин В9, фолаты 15.736 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 126.9 мг 90 мг 141% 77.4% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин Н, биотин 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 6.5% 838 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1873 мг 20 мг 15.9% 8.7% 627 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.93 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4174 г
Кремний, Si 628.02 мг 30 мг 2093.4% 1149.6% 5 г
Магний, Mg 61.27 мг 400 мг 15.3% 8.4% 653 г
Натрий, Na 18.93 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6867 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2868 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 11.8% 467 г
Хлор, Cl 75.79 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.7 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 198.98 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1334 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 27.2% 202 г
Литий, Li 44.162 мкг ~
Марганец, Mn 1.8868 мг 2 мг 94.3% 51.8% 106 г
Медь, Cu 331.07 мкг 1000 мкг 33.1% 18.2% 302 г
Молибден, Mo 15.822 мкг 70 мкг 22.6% 12.4% 442 г
Никель, Ni 28.208 мкг ~
Селен, Se 9.31 мкг 55 мкг 16.9% 9.3% 591 г
Фтор, F 43.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9227 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1126 г
Цинк, Zn 1.1244 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Роллы перец составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ПЕРЕЦ

Роллы перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 141 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 2093,4 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 94,3 %, медью - 33,1 %, молибденом - 22,6 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Роллы перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы перец, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги