Рецепт Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой

Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Уксус яблочный 15 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 200 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Мята перечная, свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соус с мятой и тархуном 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.2% 966 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 17% 749 г
альфа Каротин 4.611 мкг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 20.5% 623 г
бета Криптоксантин 0.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 470.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10% 1266 г
Витамин В9, фолаты 33.742 мкг 400 мкг 8.4% 10.7% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 46.27 мг 90 мг 51.4% 65.3% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.78 мг 15 мг 18.5% 23.5% 540 г
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 37.2% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.4879 мг 20 мг 2.4% 3% 4099 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.16 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1219 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3131 г
Кремний, Si 6.357 мг 30 мг 21.2% 26.9% 472 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4036 г
Натрий, Na 289.98 мг 1300 мг 22.3% 28.3% 448 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5800 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 6.4% 1990 г
Хлор, Cl 434.98 мг 2300 мг 18.9% 24% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2711 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 27.8% 456 г
Литий, Li 24.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 12.6% 1014 г
Медь, Cu 81.53 мкг 1000 мкг 8.2% 10.4% 1227 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 6.6% 1905 г
Никель, Ni 4.454 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7124 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3788 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 86.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.338 мг ~
Кампестерол 0.082 мг ~
Стигмастерол 0.041 мг ~
бета Ситостерол 11.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.504 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ, БРОККОЛИ И МЯТНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 51,4 %, витамином E - 18,5 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 21,2 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги