Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Запекание) | 759 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 154 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 767 г |
| Огурец соленый | 325 г |
| Яблоко | 193 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Тмин, семена | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.7% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 19.2% | 651 г |
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 20.7% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 12.5% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 13.5% | 930 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8023 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2493 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.86 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3006 г |
| Кремний, Si | 37.981 мг | 30 мг | 126.6% | 157.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Натрий, Na | 543.55 мг | 1300 мг | 41.8% | 52.1% | 239 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4769 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 7.1% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 576.76 мг | 2300 мг | 25.1% | 31.3% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 8.5% | 1469 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 35% | 357 г |
| Литий, Li | 37.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 18.1% | 691 г |
| Медь, Cu | 115.47 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 7.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20683 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 22.8% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.3713 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3232 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.645 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, калием - 13,3 %, кремнием - 126,6 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 18,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки тушеные
- Паста из авокадо с чесноком
- подушечки амарантовые с кокосовой начинкой
- соус тар тар
- Финик
- Ежики мясные
- тараллини
- Батончик знаковые фруктовый
- Картофель тушеный 30,01,21
- Monster Ultra
- Мармелад апельсиновые и лимонные дольки
- Мой булгур
- Капуста квашеная с луком и маслом
- Спагетти микс с крилем
- Шпинат под соевым соусом с чесноком
- Суп з сочевиці з пупками
- Калий
- Борщ 02.02
- Колдуны с говяжьим фаршем
- Безе
- Помидоры Кумато
- Хлеб
- ПАСТРАМИ из ГОВЯДИНЫ
- Говядина тазобедренная
- Батончик
- Шоколадный рулет
- МакФлурі® КІТКАТ карамельний
- Суп из тыквы с чечевицей
- Говядина тушеная с луком и морковью 02.02.2021
- Творожный микс ореховый
- Суп ноябрь
- Маковая булочка с помадкой
- Пахта
- Хлеб Kliju
- Ядра конопли очищенные
- Позы
- Омлет с семгой моремания
- Салат из кальмаров
- Хлеб
- Сало соленое
- Салат рыбный
- Печенье дайс фисташка
- Snow Crab Vici
- Хлеб льняной
- Витамины
- Сырный соус
- AH L&P Meergranen
- Позы
- пиво "Амстердам"
- Запечённое куриное филе с шампиньонами в сливках
- Хумус пп
- Крак
- Салат
- Red Bull sugar free
- Cioccolatini
- Салат
- Банановые кексы
- Фрикадельки
- Винегрет
- Картофель запеченный с кожурой половинками
- Блины с куриной грудкой
- Bio баланс кефирный
- Яичница с беконом
- Куриный рулет
- Бакл с ягодами
- Хлебцы амарантовые с топинамбуром и ламинарией
- Салат 2
- Какао мое
- Бульон от пельменей с картофелем
- Синта
- Суп куриный как в садике
- Конфитюр
- Куриное филе тушеное 01.02.21
- Хлеб для тостов
- Белковый сплат 1
- Сметана 15%
- Лосось атлантический в собственном соку (стерелизованный)
- Щи из говядины Алла 02.02.21
- Молоко безлактозное
- Пюре картофельное
- Талкан
- Батончик миндаль-шоколад-апельсин
- Протеиновый батончик
- Протеиновый батончик с шоколадом smartbar
- Сырники кокос
- Сыр мягкий «Бри Нормандия» с белой плесенью
- Рассольник с фрикадельками из свинины
- Соус на сметанка сыром Мясновь
- Сушки из пророщенной пшеницы со льном, пачка 200г
- Тунец натуральный
- Сыр венский люкс
- Салат с тунцом
- Масло Подсолнечное нерафинированное Слобода
- Котлеты Горки деревенский
- Горбуша
- Котлета куриная рубленная лента
- Суп Грибной мамин
- Сайра тихоокеанская
- Мороженое кактус
- Суп фасолевый мой
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
