Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное 122 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.1% 447 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.2% 344 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 11.2% 403 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 9.3% 488 г
Витамин В4, холин 144.87 мг 500 мг 29% 13.1% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 7.1% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 19.8% 228 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 11.101 мкг 50 мкг 22.2% 10% 450 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0252 мг 20 мг 10.1% 4.6% 988 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.17 мг 2500 мг 4.4% 2% 2249 г
Кальций, Ca 257.7 мг 1000 мг 25.8% 11.7% 388 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Натрий, Na 292.56 мг 1300 мг 22.5% 10.2% 444 г
Сера, S 196.59 мг 1000 мг 19.7% 8.9% 509 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 15% 302 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 3.9% 1145 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 3.3% 1365 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 24.9% 182 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Медь, Cu 50.57 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1977 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2123 г
Селен, Se 24.529 мкг 55 мкг 44.6% 20.2% 224 г
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13232 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2273 г
Цинк, Zn 1.9253 мг 12 мг 16% 7.2% 623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.981 г ~
Пролин 1.279 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.363 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.692 г min 16.8 г 33.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.483 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 221 кКал.

  • Порция = 111 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 29 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 22,2 %, кальцием - 25,8 %, фосфором - 33,1 %, кобальтом - 55 %, селеном - 44,6 %, цинком - 16 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги